Далайн салат нь маш эрүүл бөгөөд хүний биед амархан шингэдэг. Тэдгээрийг дүүргэх эсвэл эсрэгээр нь янз бүрийн боолт болон бусад найрлагатай туршилт хийх замаар хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жороор:
- сам хорхой;
- далайн амьтан;
- булан навч;
- хар чинжүү;
- цөцгийн тос;
- сармис;
- улаан лоолийн зуурмаг;
- цөцгий;
- Лимон;
- шанцайны ургамал навч;
- яншуй.
- Хоёр дахь жорын хувьд:
- далайн амьтан;
- сам хорхой;
- өндөг;
- төмс;
- лаазалсан ногоон вандуй;
- давс;
- майонезаас;
- нимбэгний шүүс;
- dill.
- Гурав дахь жороор:
- сам хорхой;
- далайн амьтан;
- улаан лооль;
- Champignon;
- сонгино;
- ургамлын тос;
- өндөг;
- давсалсан өргөст хэмх;
- бяслаг;
- майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун ногоотой салат бэлтгэхийн тулд 200 грамм далайн амьтан, ижил хэмжээний жижиг сам хорхойг тус тусад нь 5 минут буцалгана. Усан дээр лаврын навч, цөөн хэдэн хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 2
40 грамм цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, дотор нь сармисны хумсыг бага зэрэг хуурна. Дээр нь 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, 4 хоолны халбага цөцгий нэмээд хутгана. Соусаа буцалгаад гал дээрээс нь ав.
Алхам 3
Хөргөсөн далайн амьтан цагираг болгон хайчилж, сам хорхойтой холино. Дараа нь хагас нимбэгний шүүсээр дусааж, нэг хэсгийг нь шанцайны ургамал навч дээр тавина. Чанасан соустай дээд зэргийн далайн хоол, жижиглэсэн яншуй цацна.
Алхам 4
Сайхан салатанд 200 грамм далайн амьтан, 100 грамм том сам хорхойг буцалгана. Бэлэн далайн хоолыг шоо болгон хувааж, 5 сам хорхойг чимэн гоёж үлдээнэ. 2 тахианы өндөг, 3 төмсний булцууг буцалгана. Тэднийг тууз болгон хайчилж, далайн амьтан, сам хорхойтой хослуул.
Алхам 5
Лаазалсан ногоон вандуйны 6 хоолны халбагыг нэмээд хутгаад, давсаар амтална. Салатаа 100 грамм майонезаас нэг халбага нимбэгний шүүстэй хольж, 2 хоолны халбагын dill-той холино. Үлдсэн сам хорхой, цөөн хэдэн dill sprigs бүхий салатыг чимэглээрэй.
Алхам 6
Далайн амьтан, сам хорхой мөөгний салат хийх. Үүнийг хийхийн тулд 100 грамм сам хорхой, 3 дунд кальмарыг 5 минут буцалгана. Сам хорхойг хойш тавиад далайн амьтан тууз болгон хуваа.
Алхам 7
200 грамм шинэхэн мөөг, нэг сонгино нунтаглана. Тэдгээрийг ургамлын тосоор хуурна. 2 өндөгийг чанаж чанаад, 2 даршилсан өргөст хэмхийг жижиг шоо болгон хуваана. Өндөг, 100 грамм бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. 200 грамм шинэ шампиньон, нэг сонгино цавчих. Тэднийг ургамлын тосонд 5 минутын турш хуурна.
Алхам 8
Салат саванд далайн амьтан, мөөг, сонгино, өндөг, бяслаг тавь. Бүх найрлага, улирлыг хангалттай майонезаас холино. Топ сам хорхой, улаан лоолийн нимгэн зүсмэлүүдтэй.
