Энэ нь маш ер бусын далайн амьтан болж хувирдаг. Энэхүү хоол нь баярын ширээнд тохиромжтой бөгөөд бүх гэр бүл, найз нөхөддөө таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 4-5 далайн амьтан;
- - 150 гр шампиньон (та ямар ч мөөг авч болно);
- - 150 гр сараалжтай бяслаг;
- - 2-3 өндөг;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - майонезаас;
- - Давс ба амтлагч халуун ногоо;
- - Ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг зайлж, зүсмэлүүдээр хуваана. Тэднийг тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дараа нь жижиглэсэн сонгино, үрж жижиглэсэн лууван нэмнэ. Өндөгийг чанаад хөргөөд жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Бүх найрлагыг гүн гүнзгий саванд холино. Бяслагныхаа зарим хэсгийг хойш тавь, дээрээс нь далайн амьтан цацах хэрэгтэй болно. Дүүргэгчийг давс, чинжүүгээр амтлана.
Алхам 3
Одоо далайн амьтан өөрсдөө бэлтгэж эхэлье. Кальмарыг буцалж буй усанд хоёр минут буцалгана. Энэ нь гулуузаас хальсыг амархан арилгахад хангалттай юм. Дотор талыг нь аваад сүүлийг нь таслав. Сүүлээ тууз болгон хайчилж, дүүргэсэн аяганд нэмнэ.
Алхам 4
Жижиг халбага ашиглан гулуузыг дүүргэгчээр зөөлөн дүүргэнэ. Кальмарын гулуузны ирмэгийг шүдний чигчлүүрээр эргүүлээрэй. Тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд шарна.
Алхам 5
Кальмарыг хоол хийх хугацаа 15 минут байна. Хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө зуухнаас аваад үлдсэн үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Хоёр минутын турш зууханд хийнэ.
