Та баярын цэс төлөвлөж байна уу? Сам хорхойгоор дүүргэсэн далайн амьтан заавал оруулахаа мартуузай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бидэнд хэрэгтэй болно:
- 1. жижиг гулууз мах - 4 ширхэг;
- 2. хөлдөөсөн сам хорхой - 250 грамм;
- 3. сараалжтай бяслаг, гурил - тус бүр 50 грамм;
- 4. хоёр чанасан өндөг;
- 5. далайн амьтан тэмтрүүл, сэрвээ;
- 6. сонгино, шинэ яншуй, чинжүү, давс.
- Соусын хувьд танд хэрэгтэй:
- 1. жижиглэсэн хальсалж улаан лооль - 250 грамм;
- 2. цагаан дарс - 200 миллилитр;
- 3. сонгино.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг бага зэрэг тосонд хуурна. Тэднийг тавган дээр тавь. Үүнтэй ижил тосонд сонгино тунгалаг болтол хуурна. Сам хорхойг хайруулын тавган дээр буцааж, далайн амьтан тэмтрүүл, сэрвээ, бяслаг, яншуй, жижиглэсэн чанасан өндөг нэмнэ. Pepper, давс, холино.
Алхам 2
Үржлийн холимогоор далайн амьтдын гулуузыг дүүргэж, шүдний тусламжтайгаар бэхлээрэй. Дараа нь тэдгээрийг гурилаар хийж, тосонд шарна.
Алхам 3
Үүнтэй ижил хайруулын тавган дээр соусаа бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хуурч, цагаан дарс асгаж, бага зэрэг уурших хүртэл хүлээгээд жижиглэсэн улаан лоолийг тавь. Арван минутын турш хамт буцалгана. Ус, давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Гучин минутын турш буцалгана.
Алхам 4
Хоол хийх дуусахаас таван минутын өмнө чихмэл далайн амьтдыг анхилуун амтлагч жанруу хийж халаагаарай. Бүх зүйл, хоолны дуршил бэлэн байна, хоолны дуршил!
