Squids нь мөөг, үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий зөөлөн омлетаар дүүргэж, зууханд шарна. Энэ хоолыг цагираг болгон хувааж өгч болох бөгөөд энэ нь маш гоёл чимэглэлийн, ер бусын харагдана. Эсвэл далайн амьтныг хэвээр нь үлдээж, ногоогоор чимэглээд хулгана эсвэл бяцхан гахай болго.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шампиньон (100 гр);
- - ургамлын тос (50 гр);
- - өндөг (4 ширхэг);
- - сүү (100 мл);
- - селөдерей (50 гр);
- - бяслаг (100 гр)
- - далайн амьтан (2 ширхэг.);
- - цөцгийн тос (30 гр);
- - цөцгий (60 гр).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг нимгэн зүсмэл болгон хайчилж ав. Алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр хуурна.
Алхам 2
Зодуулсан өндөг дээр сүү, жижиглэсэн селөдерей, давс, мөөг нэмнэ. Холимогийг халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Омлетыг дотроос нь жигнэхийн тулд хайруулын тавган дээр тагийг нь таглах хэрэгтэй.
Алхам 3
Омлет халуун байхад дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслаг цацна. Омлет хөргөсний дараа талыг нь хуваана. Хагас тус бүрийг өнхрүүлэн өнхрүүлж, далайн амьтан дотор хийнэ.
Алхам 4
Кальмарын ирмэг (чих гэж нэрлэдэг) нь хоорондоо хамгийн сайн тохирдог. Та модон шүдний оо ашиглаж болно.
Алхам 5
Бэлтгэсэн хоолоо тос түрхсэн саванд хийнэ. Кальмарыг дээрээс нь цөцгийтэй хамт хучна. Тагийг нь таглаад халаадаг зууханд арав орчим минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
