Та далайн амьтдын гулуузаар янз бүрийн сонирхолтой хоол хийж болно. Тэд хөргөгчинд байдаг бараг бүх зүйлийг дүүргэж болно, гэхдээ би найз нөхөд, хамт ажиллагсад дээр туршиж үзсэн өөрийн хувилбарыг танд санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг далайн амьтан гулууз,
- - 500 грамм шампиньон,
- - 1 сонгино,
- - 100 грамм хушга,
- - 1 алим,
- - 100 грамм хатуу бяслаг,
- - майонезаас 2 халбага,
- - 2 халбага цөцгий,
- - 2 литр ус,
- - бага зэрэг наранцэцгийн тос
- - амсах давс,
- - 2-3 ширхэг dill ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усыг буцалгаж, давсална. Кальмарын гулуузыг хальсалж, зайлж угаана.
Алхам 2
Кальмарыг буцалж буй усанд 3 минут дүрээд дараа нь хүйтэн усан доор байрлуулж, тугалган цаасыг арилгана.
Алхам 3
Мөөгийг зайлж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Сонгино хальсалж, зайлж, нилээд цавчих. Champignons-ийг сонгино, давс, ургамлын тосонд 15 минут орчим хуурна.
Алхам 4
Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр бяслаг сараалж, алимыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, хушга цавчих. Шарсан, бага зэрэг хөргөсөн мөөгийг хагас бяслаг, алим, самартай холино.
Алхам 5
Кальмарын гулуузны холимогоор сайтар дүүргэ. Малын гулуузыг жигнэмэгийн саванд хийж дээрээс нь цөцгий ба майонезаас хольж тавиад үлдсэн бяслагаар цацна.
Алхам 6
Кальмарыг 20 минутын турш 180-200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй. Үйлчилж эхлэхээс өмнө өвсөөр чимэглээрэй.
