Бага наснаасаа хүн бүрт танил болсон самар, нуга, шоколадны баялаг амт одоо маффин хэлбэртэй болжээ!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Маффины хувьд:
- - 160 гр гурил;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 2 өндөг;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 4 халбага цөцгий;
- - 4 халбага сүү;
- - 0.5 tsp сод;
- - 2 tsp жигд нунтаг;
- - хоёр чимх давс.
- Шүршихийн тулд:
- - 80 гр гурил;
- - 80 гр элсэн чихэр;
- - 60 гр цөцгийн тос;
- - 100 гр Snickers баар;
- - 100 гр цөцгийн тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Streusel шүрших бэлдэж эхэлье. Юуны өмнө цөцгийн тос хүйтэн байх ёстой тул хөлдөөгчид өмнө нь хагас цагийн турш хийх нь дээр. Зуурмагийг 120 г-ийн хэсгийг нэн даруй тасдаж, өрөөний температурт зөөлрүүлнэ. Үүний зэрэгцээ, гурилыг элсэн чихэртэй хольж, ирис болон Сникерсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж (жижиг байх тусмаа сайн). Дараа нь бид цөцгийн тосыг үрж жижиглэн үрж, хурууныхаа өндгөөр гурилаар зуурсан үйрмэг дээр нь зуураад, Сникерс, Ирис нэмээд зуурсан гурилаа хийж хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Бид зуухаа 190 градус хүртэл халаахаар тохируулсан. Хуурай найрлагыг (гурил, жигд нунтаг, давс) шигшиж саванд хийнэ. Цөцгийн тос, элсэн чихэр зэргийг холигч ашиглан зөөлөн сэвсгэр масс болгон цохино. Өндөг нэмээд дахин цохино. Дараа нь бид холигч саванд цөцгий илгээж, нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 3
Шигшсэн гурилын талыг нь хийнэ. Дараа нь - хагас сүү. Хутгаж, гурил, сүү нэмнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг бэлтгэсэн хэвэнд хийнэ, стрюселээр цацаж, зууханд 40 минутын турш явуулна.
