Улаан лооль, мозарелла бүхий Bruschetta бол амттай бөгөөд хамгийн чухал нь чин сэтгэлээсээ хоолны дуршил юм. Тэрбээр гадаад төрхөөрөө маш сонирхолтой харагдаж, амтанд нь баярладаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан эсвэл бүхэл үрийн талхны зүсмэлүүд
- - 150 гр мозарелла
- - 2 дунд улаан лооль
- - чидун
- - 3 хумс сармис
- - Чидун жимсний тос хэдэн халбага
- - 1 халбага дарсны цуу
- - яншуй
- - давс
- - чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж эсвэл бэлэн жижиглэсэн талх авч, жигд хуудсан дээр тараана. Зуухыг 180-200 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсандаа хийж, зүсмэлүүдийг 5 минут буцалгана. Тэд бага зэрэг хүрэн өнгөтэй байх ёстой.
Алхам 2
Улаан лоолийг цэвэр усаар угааж, талыг нь хувааж, үрийг нь аваад махыг нь жижиглэн хэрчинэ. Mozzarella-г жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Бяслаг нь тавган дээр сайхан харагдаж байхын тулд маш болгоомжтой бууруулах хэрэгтэй. Хэрэв та чидун жимсний үртэй бол тэдгээрийг арилга. Бүр цагираг болгон хайчилж ав. Сармисыг хальсалж, нилээд цавчих эсвэл сармис шахагчаар дамжуулна. Яншуйг усаар зайлж, цаасан алчуур дээр хатааж, нилээд цавчих. Улаан лооль, бяслаг, чидун, өвслөг ургамлыг гүн гүнзгий таваг дээр нэгтгэнэ.
Алхам 3
Сармис, чидун жимсний тос, цууг тусдаа саванд хийж бүгдийг нь сайтар холино. Жижиглэсэн найрлагатай холимогийг соустай хамт амтлана.
Алхам 4
Дүүргэлтээ bruschetta (хатаасан талх) дээр хийж давс, перцээр амтлана. Ширээн дээр үйлчил.
