Bruschetta бол өөр өөр дүүргэлт бүхий шаржигнасан талхны хэлбэртэй Италийн зууш юм. Bruschetta-ийн аль нэг хувилбарын хувьд та авокадо, улаан лооль, бальзамын цууг ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 хүний орц:
- - 1 багет;
- - 60 мл чидун жимсний тос;
- - 120 мл бальзамын цуу
- - нишингийн сахар 2 хоолны халбаган дээр;
- - 300 гр. интоорын улаан лооль;
- - 1 авокадо;
- - давс, хар чинжүү;
- - цөөхөн лаврын навч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зууханд 175С хүртэл халаана. Бялууг жигд цаасаар хучих. Багетаа тэнцүү хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавиад, чидун жимсний тосны талыг нь цацаж, 8-10 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 2
Тогоонд бальзамын цуу ба элсэн чихэр хольж, удаан гал дээр чанаад эзэлхүүнийг 2 дахин багасгана - ойролцоогоор 6-8 минут.
Алхам 3
Саванд хуваасан улаан лоолийг авокадогийн хэсгүүдтэй холино. Үлдсэн оливын тос, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ.
Алхам 4
Шаржигнуур, алтан талханд дүүргэгчээ түрхээд нилээд жижиглэсэн базиликаар чимэглээд бальзамын цагаан цуу дээр хийнэ. Бид нэн даруй бэлэн зуушаар үйлчилнэ!
