Гахайн мах бол хамгийн хялбар бэлтгэдэг мах юм. Энэ махны амтлаг амт нь жимс, самар, зөгийн бал, prunes, гич ба бяслагны соустай сайн зохицдог. Олон гахайн махан хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг. Эдгээр хоолнуудын нэг бол Баварийн гахайн хавирга юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1.5 кг гахайн хавирга
- лаврын навч
- газрын хар чинжүү
- хар чинжүү
- 80 гр зөгийн бал
- 120 гр гич
Зааварчилгаа
1-р алхам
Баварийн гахайн хавиргыг хоол хийх нь маш энгийн. Энэ хоолонд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана. Гэрийн оройн хоолонд эсвэл гэнэтийн зочдыг эмчлэхэд тохиромжтой.
Алхам 2
Гахайн хавиргыг бүлээн усаар угаана. Хэсэг бүр нь мах, яс байхаар хайчилж ав.
Алхам 3
Гахайн хавиргыг том саванд хийж, хүйтэн усаар хучна. Давстай давс хийж, булан навч, хар чинжүү нэмнэ. Өндөр гал дээр зөөлөн болтол чанана (ойролцоогоор нэг цаг хагас). Хэрэв хавирга бага зэрэг дутуу бол энэ нь тийм ч аймаар биш юм, учир нь дараа нь өөр дулааны боловсруулалт хийх болно.
Алхам 4
Хавиргыг чанаж болгосны дараа тавган дээрээс нь аваад тавган дээр тавина. Энэ нь бага зэрэг хатах болно.
Алхам 5
Хавирга хатаж байх үед бид "бүрхүүл" бэлтгэдэг. Гүн саванд зөгийн бал, гичийг хольж, газрын хар чинжүү нэмнэ. Чиний чинжүүний хэмжээг өөрийн үзэмжээр тодорхойлоорой - хэрвээ та амталсан маханд дуртай бол илүү их нэмээрэй, хэрэв танд чинжүү таалагдахгүй бол та огт нэмж чадахгүй. Хэрэв хүсвэл кунжутын нэг халбага нэмнэ.
Алхам 6
Бэлэн бүрээстэй хавиргыг жигд тослох. Ургамлын тосоор бага зэрэг тосолсон жигд хуудсан дээр тавь. 15-20 минутын турш сайтар халаадаг зууханд хийнэ. Хоол бэлэн боллоо!
Алхам 7
Зууханд шатаасан төмсийг чимэхийн тулд.
Алхам 8
Төмсийг цэвэрлээрэй, хангалттай том хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 9
Хайлмал цөцгийн тосоор жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь давс цацна. Сайн халаасан зууханд 30 минут орчим чанана.
Алхам 10
Хоол хийх явцад төмсийг модон хусуураар хоёр удаа хутгана. Тиймээс энэ нь бүх талаас нь шарсан болно.
