Цэнхэр бяслаг, шинэхэн амтат лийрийн ер бусын хослол нь танд халуун ногоотой мэдрэмж, мартагдашгүй амт өгөх болно. Хэрэв та хүсвэл энэ салатыг бүх төрлийн цэнхэр бяслагаар хийж болох боловч данаблу бол хамгийн сайн сонголт юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Данаблу бяслаг 200 гр (та дорблу, горгонзола авч болно);
- - 20 мл нимбэгний шүүс;
- - шанцайны ургамал навч 200 гр;
- - 50 гр хушга;
- - 20 мл чидун жимсний тос;
- - 2 гр хар газрын чинжүү;
- - 2 гр давс;
- - 2 ширхэг. амтат лийр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Навчит ногоон салат ав. Өтгөн, бага зэрэг ширүүн навчтай сортыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм. Та мөсөн уул, роман, шанцайны ургамал зэрэг сортуудыг авч болно. Салатыг хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Үндсийг нь ав. Сүүдэртэй сэрүүн газар хорин минутын турш навчаар дээш доош нь унжуул. Хатаасан салатаа зөөлөн жижиглэж жижиглэн хэрчинэ.
Алхам 2
Лийрийг сайтар зайлж, хуурай болго. Хэрэв байгаа бол ишийг нь ав. Хагас болон цөм болгон хайчилж ав. Хурц хутгаар хальсыг хальслаарай. Лийрийн целлюлозыг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Хорин минутын турш өөрт таалагдсан ямар ч төрлийн цэнхэр бяслагыг хөлдөөгчид хийж тавиарай. Хөлдөөсөн бяслаг илүү хэврэг болж, гартаа наалдахгүй. Цэвэр гараараа бяслагыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, шууд утгаар нь хоёр см-ээр хувааж, аяганд хийнэ.
Алхам 4
Салат амтлахдаа нимбэгний шүүс, оливийн тос, чинжүү, давсыг жижиг аяганд хийж хутгана. Холимогийг нэгэн төрлийн болтол хутгана. Холиход хялбар болгохын тулд сэрээ эсвэл жижиг хумсны хутга ашиглаарай.
Алхам 5
Үйлчлэхийн тулд бага зэрэг дээш өргөгдсөн том, өргөн ялтсуудыг ашиглана уу. Үйлчлэх тавган дээр шанцайны ургамал навч тарааж, дээрээс нь лийр, бяслаг болгоомжтой тавиад боолтоор асгаж, хушгаар чимэглээрэй.
