Төмсний салат нь маш амттай бөгөөд ихэвчлэн махан хоолонд хачир болдог. Энэ салатыг цэнхэр бяслаг нэмсэн залуу төмсөөр хийсэн бөгөөд маш анхны амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр залуу төмс;
- - 1 сонгино;
- - 100 гр цэнхэр бяслаг;
- - 2 tbsp. чидун жимсний тос, бальзамын цуу халбага;
- - 1 tbsp. үр тарианы гич халбага;
- - давс, газрын чинжүү, dill.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмсийг зайлж, хальсгүйгээр зөөлөн болтол буцалгана. Залуу төмсийг хальстай салат хийхэд ашиглаж болно.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Тохиромжтой саванд бальзамын цууг сонгино, чидун жимсний тос, гич, давстай холино. Үр чинжүү, салатны амтлагчийг амсах болно.
Алхам 3
Халуун төмсийг хэмжээнээс нь хамаарч 2-4 ширхэг хэрчинэ. Та жижиг төмсийг бүхэлд нь нэмж болно - энэ нь илүү үзэсгэлэнтэй байх болно.
Алхам 4
Төмсийг салатанд хийж, зөөлөн хутгаж, төмсийг гэмтээхээс болгоомжил. Аяга тавгаа тагла, өрөөний температурт байлгаад хагас цаг байлгана.
Алхам 5
Цэнхэр бяслаг сүйрч, та жижиг шоо болгон хувааж болно - аль нь илүү тохиромжтой вэ. Төмс дээр нэмээд дахин зөөлөн холино. Бэлтгэсэн салатаа шинэхэн dill модоор чимэглээд шууд үйлчил.
