Цагаан будаа, вандуй, шош, ургамал, халуун ногоотой тахиа бол хаврын хамгийн тохиромжтой хоол юм. Энэ бол гайхалтай амттай, гэрэл гэгээтэй, зөвхөн эрч хүчээр төдийгүй гайхалтай сэтгэл хөдлөлөөр цэнэглэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4-6 хүнд зориулсан орц:
- - 6 тахианы гуя;
- - 2 хоолны халбагын гурил;
- - 2 сонгино;
- - 3 хумс сармис;
- - 400 гр паелла будаа (эсвэл жигнэмэггүй, амтгүй дугуй бөөрөнхий будаа);
- - 2 чимх гүргэм;
- - нэг халбага паприка;
- - 2 нимбэгний хальс ба шүүс;
- - 1.5 литр тахианы шөл;
- - 200 гр вандуй, шош (та хөлдөөсөн хоол ашиглаж болно);
- - гаа, яншуй, dill-ийн цөөн хэдэн мөчир;
- - давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Тахианы махны давс, чинжүү, гурилаар өнхрүүл.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халааж, тахианы гуяыг тал бүрээс нь алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, жигд хуудсандаа шилжүүлэн 30-40 минут жигнэнэ.
Алхам 3
Хайруулын тавган дээр бага зэрэг тос нэмж, хэрчсэн сонгино, шахсан сармисаа бага дулаанаар 10 минут хуурна. Цагаан будаа, паприка, гүргэм, нимбэгний хальс зэргийг хайруулын тавган дээр тавь. Бүх найрлагыг хурдан холино, ингэснээр будаа тосоор хучигдаж, халуун ногооны үнэрийг шингээнэ. Шөлийг хийнэ, үе үе будаагаа хутгаж 20 минут буцалгана.
Алхам 4
Нэг ширхэг нимбэгний вандуй, шош, жүүс нэмээд будаа, ногоо чанаж болтол буцалгана. Бид галаас зайлуулдаг.
Алхам 5
Ургамлыг нунтаглаж, хоёр дахь нимбэгний шүүстэй будаа руу шилжүүлж, хольж, тахиагаа будаа дээр нэмнэ. Тагны доор 5 минут байлгаад даруй үйлчил.
