Буурцаг байгаа хэдий ч салат нь маш зөөлөн, шүүслэг, анхилуун чихэрлэг, исгэлэн хувцастай болжээ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - лаазалсан туна загас 200 гр;
- - цагаан шош 100 гр;
- - интоорын улаан лооль 200 гр;
- - улаан сонгино 1 ширхэг;
- - яншуй;
- - чидун жимсний тос 2 хоолны халбаганууд;
- - нимбэгний шүүс 1 tbsp;
- - дарсны цуу 1 tbsp;
- - элсэн чихэр 1/2 tsp;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан шошыг 5 цаг эсвэл нэг шөнийн турш дэвтээнэ. Тендер хүртэл буцалгана.
Алхам 2
Боолтыг бэлтгэ: чидун жимсний тос, дарсны цуу, нимбэгний шүүс, элсэн чихэр, давс, чинжүү зэргийг холино. Улаан сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, боолт дээр даршил.
Алхам 3
Туна загасны шингэнээс шингэнийг зайлуулж, булангийн хэсгийг хэсэг болгон задална. Улаан лоолийг талыг нь тайрч, яншуйг нилээд цавчих.
Алхам 4
Буцалсан шош, туна загас, улаан лооль, яншуй, сонгиноо боолттой холино.
