Шаржигнасан боов нь хүн бүрт таалагдах болно. Өөх тосны улмаас зуурмаг нь зөөлөн, резин биш харин үйрмэг, хуурай болж хувирдаг. Талх нь бага зэрэг хатуу, дарсны дараа хэлбэрээ сэргээдэггүй, удаан хугацаагаар хуучирдаггүй. Тэд байцаатай шөл эсвэл зүгээр л кофетой сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөг - 1 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - давс - 2/3 tsp;
- - хайлсан гахайн мах - 5 tbsp;
- - гурил - 1/4 аяга;
- - хуурай мөөгөнцрийн - 2/3 tsp;
- - цээж эсвэл гахайн мах - 400 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цээж, гахайн махыг нимгэн давхаргатай нилээд цавчих. Үйрмэг алтан шаржигнах хүртэл давс, шарсан төмсөөр амтлана. Үүний тулд та зуух эсвэл богино долгионы зуух ашиглаж болно. Гахайн махнаас гоймоныг ав.
Алхам 2
Элсэн чихэр, мөөгөнцрийг 0.5 аяга бүлээн усанд уусгана. Холимогийг сайтар холино. Гурил, өөх тос, өндөг, давс, мөөгөнцрийн усыг нэгтгэнэ. Зуурсан гурил зуураад зуурсан гурилаа бэлэн зуурмаг дээрээ нэмнэ.
Алхам 3
Жижиг бөмбөлөг үүсгэх. Тэднийг тос түрхсэн жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг зай аваарай. Талх нь дор хаяж хоёр дахин их хэмжээтэй байх ёстой.
Алхам 4
200oС хүртэл халаадаг зууханд жигнэж дуустал жигнэнэ. Бэлэн боовыг дээр нь маргарин эсвэл цөцгийн тосоор жигнэмэгээр тослоорой. Цаасан алчуураар аяганд хийж тавь. Дээд талыг нь алчуураар хучих хэрэгтэй.
