Амаа усалдаг сонгины талхыг хурдан бөгөөд амархан хийх боломжтой. Эдгээр боов нь гайхалтай амт, үнэртэй тул олон төрлийн зууш хийхэд зууш хийхэд тохиромжтой.
Шаардлагатай найрлага:
Том сонгино - 1 ширхэг
Давс - 1 халбага
Гэрийн бяслаг - 250 грамм
Өндөг - 2 ширхэг
Ургамлын тос - 10 хоолны халбаганууд
Baking нунтаг - 1 уут
Шар тосыг тослох - 1 ширхэг
Гурил - 500 грамм
Сүү - 100 мл + сойз хийхэд 1 халбага
Хоол хийх явц:
Аарц дээр 8 хоолны халбагын цөцгийн тос хийгээд өндөг, давс нэмээд бүгдийг нь холигчоор цохино. Дараа нь та гурилыг шигшиж, жигд нунтагтай хольж хутгах хэрэгтэй бөгөөд нуруун дээр нь атга гурил үлдсэн байх ёстой. Бид ааруулын масс, гурилыг хольж, зуурсан гурил зуурна.
Дараа нь хальсалж сонгиноо нилээд цавчих, дараа нь алтан шаргал хүрэн болтол тосонд хуурна, дараа нь сонгиноо хөргөөд зуурмагтаа хутгах хэрэгтэй.
Зуурмагийг 12 ширхэг жигд хэсгүүдэд хувааж, дараа нь хэсэг бүрийг 20 см орчим урттай "хиам" хэлбэртэй болгоно. Үүссэн хиамыг зангидсан байдлаар холбох хэрэгтэй.
Дараа нь та жигнэмэгээр жигнэсэн тавган дээр сонгинотой боов хийх хэрэгтэй. Дараа нь сонгины талхны гадаргууг өндөгний шар өндөгний хольсон сүүтэй холино. Тосолгооны дараа талхтай жигд хуудсыг 200 градусын температурт халааж зууханд илгээх хэрэгтэй. Зууханд сонгины талх бэлтгэх хугацаа 20-25 минут байна.
Амтат боов бэлэн боллоо.
Сонгины талхыг чанаж болгосны дараа намар-өвлийн шөл хийхэд хоолны дуршил өгч болно. Та мөн эдгээр боовыг тайрч, дээр нь тавган дээр тарааж болно, ингэснээр сонгины талхны амтыг илүү тааламжтай, баялаг болгоно.
