Хуушуур бол Оросын хоолны сонгодог хоолны нэг юм. Нэмж дурдахад энэ нь маш хурдан, төсөвт ээлтэй бөгөөд гүйцэтгэхэд хэцүү биш юм. Энэ нь маш бага хүчин чармайлт шаарддаг. Толгойтой, цөцгийгүй олон янзын цөцгий, цөцгий байдаг.
Хуушуурын хамгийн энгийн жоруудын нэг нь хамгийн уян хатан бөгөөд хамгийн бага хугацаа шаарддаг тул жорыг бага зэрэг өөрчлөх нь бин, хуушуурын аль алинд нь зуурсан гурил авах боломжийг олгодог. Үүнээс гадна, хуушуур нь амттай байдаг.
Хуушуур бэлтгэхийн тулд танд 400 мл сүү, 1, 5-2 стакан гурил, 2 өндөг, 1 tbsp хэрэгтэй болно. л. элсэн чихэр, 0.5 tsp. давс, 1, 5-2 tbsp. л. ургамлын тос.
Гурилыг эхлээд гүн гүнзгий саванд шигших хэрэгтэй. Дараа нь та өндөгийг бүх шингэний хагасаар бага зэрэг цохих хэрэгтэй.
Зуурсан гурил зуурах сүү нь дулаан байх ёстой.
Үүний дараа та өндөгийг гурилын саванд хийж, хумсны хамт бүх зүйлийг сайтар хольж болно. Дараа нь та үлдсэн найрлагыг нэмж, зуурсан гурилаа дахин хольж болно.
Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн зөвхөн хагасыг нэмсэн нь зуурмагийн тогтвортой байдлыг тохируулах боломжийг олгодог. Нимгэн хуушуур нь зуурмаг шаарддаг бол өтгөн нь бага зэрэг өтгөн болдог.
Хэрэв холигч эсвэл холигч байгаа бол бүх үйлдлийг тэдний тусламжтайгаар хийж болно.
Эхний хуушуурыг шарах нь зөвхөн халуун хайруулын тавган дээр биш, харин халуун хайруулын тавган дээр хийх шаардлагатай байдаг. Температурыг эмпирик аргаар тодорхойлж, галыг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй. Эхний хуушуурыг жигнэхийн өмнө хайруулын тавган дээр ургамлын тос түрхэнэ. Зуурмаг нь аль хэдийн тос агуулсан байдаг тул дараагийн бүх бин энэ процедурыг шаарддаггүй.
Та хайруулын тавган дээр тос түрхэхийн тулд хагас түүхий төмсийг салаагаар ашиглаж болно. Энэ нь тосонд дүрж, хайруулын тавган дээр тархсан байх ёстой.
Зуурсан гурилыг хайруулын тавган дээр жижиг шанагаар асгах нь тохиромжтой. Тэдгээрийг хусуураар эргүүлээрэй.
Амттай бин хялбархан жигнэх хэд хэдэн заль мэх байдаг.
Өндөгний тоог амтлах сонголтоос хамааран өөрчилж болно. Өтгөн зуурмаг нь илүү их өндөг, хөвөн, нимгэн зуурмаг шаарддаг - бага байдаг.
Хуушуур шарахаар төлөвлөж буй тогооны диаметр нь шарагчийн диаметртэй тохирч байх ёстой. Энэ тохиолдолд зуурсан гурилыг бүх гадаргуу дээр жигд жигнэнэ.
Зуурсан гурилыг нэг ирмэгээс асгаж, сойзоор дугуй хөдөлгөөн хийж, зуурсан гурилыг бүхэлд нь ёроолд нь жигд тараана.
Хуушуурын гадаргуу нь бүдгэрч, бага зэрэг хөвөн болсны дараа л эргүүлэх хэрэгтэй. Нэг талыг хуурахад дунджаар 30 секунд хангалттай.
Хуушуурыг удаан хугацаанд халуун байлгах шаардлага гарвал дунд зэргийн буцалсан устай саванд бэлэн хуушууртай таваг хийж болно. Энэ нь усан ванны үр нөлөөг бий болгоно.
Хэрэв та хуушуур дүүргэж боохоор төлөвлөж байгаа бол зуурсан гуриландаа бага зэрэг илүү гурил нэмээд бэлэн хуушуур өтгөрнө.
"Дугтуй" дүүргэсэн хуушуурыг шаржигнасан царцдасын хувьд дахин шарж болно.
Зарим дүүргэлтийг зуурсан гуриланд шууд хийж болно, тухайлбал нилээд жижиглэсэн жимс, самар, үзэм эсвэл чихэр жимс.
Хэрэв танд чихэрлэг хуушуур хэрэгтэй бол та зуурсан гуриландаа илүү их элсэн чихэр нэмэх хэрэгтэй боловч чихрийн ачаар тэд царцдасыг хурдан авдаг боловч дотор нь чийглэг хэвээр үлддэг тул ийм бин хийхдээ маш болгоомжтой байх хэрэгтэй. Эдгээр хуушуурыг дунд зэргийн халуунд жигнэх нь дээр.
