Маш зөөлөн бөгөөд хоолны дуршилтай жигнэмэг, энэ нь зүгээр л амандаа хайлдаг. Бяслагны амт, үнэр нь ямар ч хоолны дуршил, аягатай хослуулан маш халуун ногоотой байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр хатуу бяслаг;
- - 3 ширхэг. тахианы өндөг;
- - 200 гр цөцгийн тос;
- - Хамгийн дээд зэрэглэлийн 300 гр цагаан гурил;
- - 100 гр ванилийн сахар;
- - 20 гр нунтагласан шанцай;
- - 20 гр нунтагласан алим;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Энэхүү жорыг бэлтгэхийн тулд эхлээд тосыг хөлдөөгчөөс гаргаж авах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр бага зэрэг гэсэж зөөлөн болох боловч шингэн биш болно. Гэсгээсэн цөцгийн тосыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Жижиглэсэн цөцгийн тосыг том хутгагч саванд хийнэ. Тэнд гурил шигшээд бага зэрэг давс нэмнэ. Хэдэн минутын турш бүрэн хурдаараа хумсны. Та бага зэрэг үйрмэг масстай байх ёстой. Үүнийг хөргөгчинд байрлуул.
Алхам 2
Холигч тусдаа саванд ванилийн сахараар өндөгийг хатуу болтол нь хутгана. Зодуулсан өндөгнүүдэд жижиг хэсгүүдэд шанцай, нунтагласан алим нэмнэ. Алимыг дэлгүүрээс худалдаж авах эсвэл өөрөө хийх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд хоёр том амтат алимыг угааж, хатаагаад, нимгэн зүсмэл болгон хувааж, нунтаг элсэн чихэр хийж өнхрүүлэн зууханд хатаана. Хуурай зүсмэлүүдийг хутгагч эсвэл кофе бутлуурын хамт нунтаглана.
Алхам 3
Цөцгийн тос, өндөг, сараалжтай бяслагыг цэвэр аяганд хийж сайтар хутгаад зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилаа хөргөгчинд хоёр цагийн турш хийж, өмнө нь гялгар цаас эсвэл уутанд ороосон байна. Зуурсан гурилыг нимгэн давхаргад хийж, тусгай хэв эсвэл шил ашиглан жигнэмэгийг хайчилж ав. Тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад сайн халаасан зууханд хорин гучин минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
