Энэ бялууг хийх жор нь хамгийн бага найрлага, цаг хугацаа шаарддаг тул олон гэрийн эзэгтэй нарт таалагдах болно. Бэлэн болсон амттан нь агаартай, анхилуун үнэртэй бөгөөд шууд утгаараа хайлдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бисквитийн хувьд:
- - 170 гр. цөцгийн тос;
- - 170 гр. маш нарийн элсэн чихэр;
- - 170 гр. өөрөө ургадаг гурил;
- - 3 өндөг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - гүзээлзгэний чанамал;
- - энгийн цөцгийн тос (заавал биш).
- Чимэглэлийн хувьд:
- - элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 190С хүртэл халаана. 18 см-ийн диаметртэй хоёр цагаан тугалгыг жигд цаасаар бүрхэнэ.
Алхам 2
Нэг аяга дотор зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, элсэн чихрийг зодож нэгэн төрлийн тос болгоно.
Алхам 3
Өөр нэг саванд өндөгийг зодоод аажмаар цөцгий рүү хийнэ, үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 4
Өөртөө ургадаг гурил нэмнэ (энэ нь гурил, жигд нунтаг холимог, хэрэв дэлгүүрт байхгүй бол та 500 грамм гурил, 16 грамм жигд нунтагаар хольц бэлтгэж болно). Бүх найрлагыг жигд болтол хольж, 2 хэвэнд тэнцүү хэмжээний зуурсан гурил хийнэ. Бид бялуунд зориулж суурийг 20 минутын турш жигнэх болно - энэ үед зуухыг онгойлгох ёсгүй! 20 минутын дараа бэлэн болсныг шүдний оо ашиглан шалгаж, шаардлагатай бол зууханд байх хугацааг хэдэн минутын турш нэмэгдүүлнэ.
Алхам 5
Бялуу бүрэн сэрүүн байх үед тэдгээрийн нэгийг нь цөцгийн тос (амсахаар элсэн чихэртэй цөцгийн тос) болон бөөрөлзгөнө чанамалаар тосолно. Хоёр дахь бялуугаар хааж, бялууг элсэн чихэрээр цацна. Амттана бэлэн боллоо!
