Баярын ширээгээ ямар амттангаар чимэглэхээ мэдэхгүй байна уу? Дараа нь гүзээлзгэнэтэй бялууг аарцны давхаргатай болгоно. Энэхүү хоол нь маш нарийн бөгөөд цэвэр амттай байдаг. Үүнээс гадна тэрээр маш дур булаам харагдаж байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - гурил - 200 гр;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 2 халбага;
- - цардуул - 1 халбага.
- Дүүргэлт:
- - гэрийн бяслаг - 500-800 гр;
- - цөцгий - 2 хоолны халбаганууд;
- - желатин - 15 гр;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - ванилийн сахар - 1 уут;
- - гүзээлзгэнэ - 150-200 гр.
- Чимэглэлийн хувьд:
- - гүзээлзгэнэтэй вазелин - 1 уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөг, элсэн чихэр зэргийг нэг саванд хийж сайтар зоддог. Гурил, жигд нунтаг, цардуулыг хольж, дараа нь шигшүүрээр дамжуулна. Энэ хольцыг элсэн чихэр, өндөгний хольц дээр нэмнэ. Сайн холино. Энэ нь царцдасын зуурмагийг бий болгоно.
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Үүний зэрэгцээ, үүссэн зуурсан гурилыг дугуй эвхэгддэг жигд таваг дээр тавь. 20-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа бялууг ав. Хөргөх үед бялууг дүүргэж бэлтгэ. Гэрийн бяслаг, цөцгий, элсэн чихэр, ванилийн сахар зэрэг хоолыг нэгтгэнэ. Энэ хольцыг холигчоор гөлгөр болтол холино.
Алхам 4
Желатиныг усаар хийнэ. Энэ нь хавагнах үед зууханд халааж уусгаад, аарцны масс дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 5
Хөргөсөн бялууг уртааш нь 2 тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Тэдгээрийн аль нэгийг нь жигнэх саванд хийнэ. Жижиглэсэн гүзээлзгэний талыг, аарцны массыг дээр нь тавина. Энэ нөхцөлд хөлдөөгчид цагийн дөрөвний нэгийг илгээнэ үү.
Алхам 6
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тавагтай таваг гаргаж, үлдсэн бялууг тавь. Жимсний үлдсэн хэсгийг дээр нь тавиад гүзээлзгэнэтэй вазелинаар урьдчилан чанаж болгоно. Үүнийг хөлдөөгчид буцааж илгээнэ үү, гэхдээ зөвхөн 60 минутын турш явуулна уу. Аарцны давхаргатай гүзээлзгэний бялуу бэлэн боллоо!
