Чихэр худалдаж авахдаа ааруул, тарагны бялуунд ихэвчлэн сонголт ордог. Энэхүү тансаг амттан нь олон хүний зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулсаар ирсэн. Бэлтгэхдээ олон тооны сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг тул хөнгөн, өвөрмөц байдлаараа эмэгтэйчүүдийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг болжээ. Түүний нарийн амтыг жимсний ноотоор онцолж өгдөг. Гэртээ тараг-ааруулын бялуу хийх нь хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Бялууны орц:
- Цөцгийн тос - 100 гр,
- Мөхлөгт элсэн чихэр -100 гр,
- Ванилийн сахар - 2 уут,
- Гурил - 250 гр,
- Baking нунтаг - 1 tsp,
- Какао - 2 tsp,
- Өндөг - 1 ширхэг,
- Цөцгий болон чимэглэлийн зориулалттай:
- Гэрийн бяслаг - 400 гр,
- Тараг - 200 гр,
- Цагаан желатин - 16 гр,
- Элсэн чихэр - 115 гр,
- Цөцгий - 200 гр,
- Нимбэгний шүүс - 1 халбага,
- Жимсний таваг - 300 гр,
- Амт - 2 халбага,
- Jelly - 1 уут.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Богино жигнэмэгийн зуурмаг хийх. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тос, 1 пакет ваниллин, 40 грамм элсэн чихэр, 150 грамм гурил, жигд нунтаг (хутганы үзүүр дээр) холино. Зуурсан гурил зуурах. Хуванцар боолтоор боож, хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Алхам 2
Өндөг, 75 гр элсэн чихэр, 1 пакет ваниллинтай 3 хоолны халбагатай усанд хутгана. Гурилын үлдсэн хэсгийг какао болон үлдсэн жигд нунтагтай холино. Үр массыг тосолсон хэлбэрт оруулна. 175 градусын турш 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Хөргөсөн зуурсан гурилыг хөргөгчинд ав. Үүнийг жигнэмэгийн саванд хийж, бага зэрэг буталж, сэрээгээр хатгаж ав. 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ. Желатиныг элсэн чихэр, нимбэгний шүүс, тараг, гэрийн бяслагтай холино. Цөцгий нэмнэ.
Алхам 5
Богино жигнэмэгийн бялуу дээр чанамал, дээр нь жигнэмэгийн бялууг тавь.
Алхам 6
Бялууг үүссэн цөцгийтэй тос түрхээд дээр нь жимсний жигнэмэг тавина.
Алхам 7
Вазелинаа бэлтгээд уутанд өгсөн зааврын дагуу жимсний таваг дээр юүлнэ.
Алхам 8
Бялууг хөргөгчинд 3 цаг байлгана.
