Арвайн будаа нь мах, анхилуун амтлагчаар чанаж болгосон бол ялангуяа амттай болно. Энэхүү хоол нь маш эрүүл бөгөөд сэтгэл хангалуун байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сувдан арвай 700 гр;
- - мах 700 гр;
- - өөх тос 250 гр;
- - сонгино 3 ширхэг;
- - лууван 4 ширхэг;
- - улаан лоолийн зуурмаг 2 tbsp. халбага;
- - 4 сармис хумс;
- - халуун чинжүү чинжүү;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сувдан арвайгаа угааж хатаагаад хуурай хайруулын тавган дээр 3-4 минут хуурна. Махаа угааж, хатаагаад жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 2
Өөх тосыг тогоо эсвэл гүн хайруулын тавган дээр халаана. Махны хэсгүүдийг алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Сонгино хальсалж, хагас цагираг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр 5-6 минут буцалгана.
Алхам 3
Лууванг хальсалж, угааж, нимгэн тууз болгон хувааж, хайруулын тавган дээр нэмнэ. Халуун чинжүү, хар чинжүү, хальсалж сармисны хумс, улаан лоолийн зуурмагаар амтлаарай. 5 минут орчим буцалгана. Хайруулын тавган дээр 1 литр халуун ус хийнэ. 40 минутын турш хооллоорой.
Алхам 4
Сармисаа хайруулын тавган дээрээс аваад сувдан арвай нэмээд бага зэрэг ус хийж үр тариа бүрэн бүрхэгдсэн болно. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, таглаад 25-30 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн будаагаа шинэ өвсөөр үйлчил.
