Мах, шувууны мах хэрэглэхгүйгээр цөөн хэдэн хоол хийж болно. Амтат ногооны байцаатай ороомог орно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 килограмм цагаан байцаа, 2 улаан лооль, 4 лууван, 3 жижиг сонгино, 1 селөдерей үндэс, 1 баглаа яншуй, 1 шил цөцгий, 2 хоолны халбага улаан лооль, 2 хоолны халбага ургамлын тос, давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд буцалгана, давс нэмнэ. Байцааны толгойг хальсалж, ишийг нь тайрч, буцалж буй усанд дүрээд 15 минут буцалгана.
Алхам 2
Байцаагаа уснаас аваад хөргөөд салгаад тусдаа навч болгон задлаарай.
Алхам 3
Улаан лоолийн дээр буцалсан ус хийнэ, хальсалж, шоо болгон хувааж ав. Лууван, сонгино хальсалж, дунд зэргийн хэрчинэ. Ногоон болон селөдерей үндэсийг нилээд цавчих.
Алхам 4
Улаан лоолийг лууван, сонгино, dill, селөдерейтэй хамт шиднэ. Татсан ногоогоо байцааны навчан дээр тавиад сайтар боож өгнө.
Алхам 5
Ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр 2-3 минутын турш шарсан байцаа өнхрүүлж, саванд хийнэ.
Алхам 6
Улаан лоолийн зуурмаг, давстай цөцгий хольж, чихмэл байцаа өнхрүүлэн хийнэ
Алхам 7
Саванд байцаа ороомогоор хучиж, удаан гал дээр 30-40 минут буцалгана.
Алхам 8
Байцаа ороомогоор үйлчлэхээсээ өмнө жигнэсэн сумсаа асгаж ууна.
