Хүн бүрийн хоолны дэглэм нь хулууны хоолыг агуулсан байх ёстой. Энэ нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Олон хүмүүс үүнийг амттай биш гэж үздэг боловч шаардлагатай жороор хоол хийхийг оролддоггүй байв.
Хэрэв хулуу зууханд шатаасан бол бараг бүх тэжээллэг чанарууд хадгалагдах болно. Хулууны жигнэмэгийн хэд хэдэн төрлийн жор байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 хулуу,
- - элсэн чихэр,
- - розмарин,
- - хонгор минь
- - лаврын,
- - тахианы өндөг,
- - алим.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулуу нь амттай.
Хулууны хальсыг арилгаж, үрийг нь арилгана. Целлюлозыг 4-ээс 4 см-ийн квадрат болгон хуваасан бөгөөд 0.5 литр байна. Ус нь 0.2 кг элсэн чихэр авч, чихэрлэг сироп бэлтгэдэг. Сиропыг буцалгана, дараа нь хулуу хэсгүүдийг хийж 7 минутын турш хооллоорой. Дараа нь хэсгүүдийг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градусын турш 25 минутын турш зууханд шарна. Энэхүү хоолыг үйлчлэхээсээ өмнө дээрээс нь шанцайгаар цацаж болно.
Алхам 2
Амтат хулуу.
Хулууг хальстай нь хамт жижиглэн хэрчээд жигд жигнэмэгээр жигд хуудсан дээр тавина. Бүх зүйлийг усаар асгаж, 180 градусын турш 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь хулууг элсэн чихэрээр цацаж, дахин 7 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Элсэн чихэрийг зөгийн балаар сольж болно.
Алхам 3
Ургамлын хамт хулуу.
Арьсыг хулуунаас аваад бүх үрийг дотор нь зайлуулна. Зүсмэлүүдийг хайчилж ав. Хэсэг бүрийг оливын тосоор үрж, розмарин эсвэл лаврын хамт цацна. Бялууг тавган дээр тавиад 25 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хулуу нь цөцгийтэй хамт амталдаг. Энэ нь тусдаа хоол эсвэл далайн хоолонд зориулсан хачир болгон ашиглаж болно.
Алхам 4
Алимтай хулуу.
Хулууны целлюлозыг сараалжтай алим, элсэн чихэртэй хольж, жижиг зүсмэлүүд болгон хуваасан. Бүх зүйлийг тугалган цаасаар боох хэрэгтэй. Та 35 минутын турш 200 градусын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Алимтай хулуу 2 жор.
Хулуу, алимны зүсмэлүүдийг 10 минутын турш усанд чанана. Дараа нь тэд хөрнө. Тахианы өндөг боловсруулж, цагаан ба шарыг ялгаж салгана. Шарыг элсэн чихэртэй хольж, уургийг давсалж, ташуурдуулна. Хулуутай 1 кг алимны хувьд 3 өндөг хэрэгтэй. Дараа нь шарыг хулуутай холино. Бүх зүйлийг жигд хуудсан дээр тавиад дээрээс нь уургаар цутгадаг. 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хүйтэн хооллохыг зөвлөж байна.
