Ердийн кассерт гоймон эсвэл төмс ордог боловч будааны кассерол нь бас амттай байдаг. Өөрөө чанаад үзээрэй, үр дүн нь танд таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр тахианы булан;
- - Аливаа хөлдөөсөн ногооны 300 гр;
- - 1/2 tbsp. дугуй үр тарианы будаа;
- - 3 өндөг;
- - 200 сүү + 2 tbsp. л.
- - 1 зүсэм хуучирсан цагаан талх;
- - 1/2 сонгино;
- - 1 хумс сармис;
- - 1 tbsp. л. цөцгийн тос;
- - 2-3 tbsp. талхны үйрмэг;
- - амт нь давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг усаар дүүргээд гал дээр хооллоорой. Хоол хийх хүртэл хоол хийх хэрэгтэй. Үүнийг зайлж, хөргөнө.
Алхам 2
Хүнсний ногоог гэсгээн уутанд шууд уутанд хийж өгвөл гадаад төрхөө алдахгүй байх болно. Илүүдэл чийгийг арилгахын тулд гэсгээсэн ногоог коланд хийж хая.
Алхам 3
Хоёр хоолны халбагатай цагаан зүсэм цагаан талх хийнэ. Талхыг хавагнахаар үлдээгээд илүүдэл сүүгээ бага зэрэг шахаж ав.
Алхам 4
Тахианы махны булангийн холигчоор нунтаглаж, хавдсан талх, давс, чинжүүтэй холино. Татсан махаа зуураад жижиг махан боов болгоно.
Алхам 5
Галд тэсвэртэй хөгцийг цөцгийн тосоор тосолж, дээр нь талхны үйрмэгээр цацна. Одоо та найрлагыг нь бэлтгэсэн жигнэмэгийн саванд хийж болно.
Алхам 6
Бэлэн будаагаа эхний давхаргад хийнэ. Дараа нь гэсгээсэн ногоог будааны давхарга дээр жигд тараана. Махны бөмбөгийг хүнсний ногооны дээр байрлуулж, тэдгээрийн хоорондох нүхийг жижиглэсэн сонгиноор дүүргэнэ.
Алхам 7
Бүх зүйлийг зодуулсан өндөг, сүүгээр хучих. Давс, чинжүүгээ бүү мартаарай. 45 минутын турш аяга таваг зууханд хийж, 200 градусын жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.
