Зууханд шатаасан тахиа бол ямар ч баяр ёслолын үеэр түгээмэл хэрэглэгддэг хоол юм. Үүний онцлог шинж чанар нь хоол хүнс бага зардлаар бэлтгэхэд хялбар байдаг. Энэхүү хоолны маш их ялгаатай амтыг зөгийн бал, нимбэгний ачаар олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахиа 1 ширхэг;
- - 1 жижиг сонгино;
- - талхны үйрмэг 125 гр;
- - 2-3 ширхэг. Лимон;
- - өндөг 1 ширхэг;
- - зөгийн бал 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос эсвэл маргарин;
- - давс, чинжүү;
- - яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маринад хоол хийх. Сонгино нилээд цавчих, талхны үйрмэг, нимбэгний хальс, 1/2 нимбэгний шүүс, өндөгний шартай хольж, давс, перец нэмээд амсах болно. Холимогоор тахианы махыг дүүргэж, хайлсан цөцгийн тос эсвэл маргаринаар цацна (сайн чанарын).
Алхам 2
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосол (ургамлын тосыг зөвлөж байна, дараа нь тахиа шатаахгүй болно). Тахианы махыг жигд хуудсан дээр тавиад тугалган цаасаар бүрхэнэ. 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Тугалган цаасыг авсны дараа тахиагаа зөгийн балаар тосолж, нимбэгний шүүстэй шүршин, ижил температурт дахин 30 минут жигнэнэ. Яншуй, нимбэг эсвэл шохойн зүсмэлүүдээр чимэглээрэй. Та энэ хоолыг шатаасан төмсөөр үйлчилж болно.
