Киви нь үхрийн маханд дуртай, амттай салатанд шинэлэг байдлыг авчирдаг. Салат нь маш ер бусын шүүслэг амттай бөгөөд үүнээс ч үзэсгэлэнтэй харагддаг. Тэд үдийн хоолны үеэр түргэн зууш идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр үхрийн мах;
- - 70 гр рукула;
- - 4 мөөг;
- - 1 киви;
- - хагас сонгино;
- - 3 tbsp. шар буурцагны халбага;
- - халуун ногоо, чидун жимсний тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зүсмэл хуваасан шинэхэн мөөгийг зайлж, хальслаарай. Дээрээс нь мөөгийг хатаасан өвсөөр цацаж амсах болно, дээр нь 3 хоолны халбага шар буурцаг, 1 хоолны халбага оливын тос, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ. Мөөгийг энэ хольцоор бага зэрэг даршилж байхаар хойш тавь - 30 минут хангалттай байх болно.
Алхам 2
Үхрийн махны жижиг хэсгийг зайлж, саванд хийж, хүйтэн усаар хучиж, зөөлөн болтол буцалгана. Та амтанд давс нэмж болно.
Алхам 3
Рукулаа зайлж, дараа нь цаасан алчуур дээр хатаана. Хавтгай тавган дээр шанцайны ургамал навч, дараа нь даршилсан мөөг, сонгино тавь.
Алхам 4
Нь чанасан үхрийн махыг хайруулын тавган дээрээс нь аваад хөргөнө, нимгэн зүсэж ав. Мөөгийг сонгино, мөөгний дээр тавь.
Алхам 5
Кивигийн хальсыг үхрийн махны орой дээр тавьсан нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Чидун жимсний тос, чинжүүтэй салатаа цацаж амсах болно.
Алхам 6
Үхрийн мах, кивитай амтат салат бэлэн боллоо, хэрэв хүсвэл шинэ өвсөөр чимэглэж болно. Хоол хийсний дараа нэн даруй үйлчилж, хөргөгчинд нэгээс илүүгүй өдөр хадгална - салат хурдан муудаж, маржинтай хоол хийхгүй байх нь дээр.
