Өөхгүй цэс нь уйтгартай, зөөлөн байдаг гэж та бодож байна уу? Энэ нь огт тийм биш юм. Энэ нь нэлээд халуун ногоотой, янз бүр байж болно. Уламжлалт туранхай Италийн гоймонгийн салат нь хоолны дэглэмд олон янз байдал, шинэлэг байдлыг нэмэхэд тусална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр яншуй;
- - нэг хумс сармис;
- - 60 г нарсны самар;
- - 250 гр интоорын улаан лооль;
- - далайн давс;
- - 50 гр пармезан бяслаг;
- - 100 гр чидун тос;
- - 250 гр "Эвэр" гоймон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
250 гр "Эвэр" гоймоныг буцалгана. 100 г гоймонгийн хувьд та 1 литр ус уух хэрэгтэй.
Алхам 2
Sauce бэлтгэхийн тулд та яншуй авч, хатуу ишийг нь тайрч авах хэрэгтэй. Үлдсэн хэсгийг хутгагч саванд хийж гүйнэ. 50 г нарсны самар, сармисны хумс, бага зэрэг далайн давс, үрж жижиглэсэн пармезан бяслаг, 100 мл оливийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг холигчоор гөлгөр болтол нунтаглана.
Алхам 3
Үлдсэн нарсны самарыг хуурай хайруулын тавган дээр тосгүй болтол нь шартал шарна. Самарыг үе үе хутгахаа бүү мартаарай, эс тэгвэл тэд маш хурдан шатах болно.
Алхам 4
250 гр интоорын улаан лоолийг том хэрчинэ. Чанасан гоймоныг тусад нь саванд хийж, бага зэрэг оливийн тос нэмээд, жижиглэсэн интоорын улаан лоолийг нэмээд бэлтгэсэн соус дээр хийнэ. Халбагаар зөөлөн хутгана.
Алхам 5
Таваг руу шилжүүлж, дээр нь шарсан самар, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Энэ салатыг халуун, хүйтэн аль алинд нь өгч болох бөгөөд энэ нь таны амтыг мэдрэхээс хамаарна.
