Гоймон бол бараг бүх гэр бүлд танил тал хачир юм. Гэхдээ тэдний дунд маш цөөхөн үлдсэн байдаг ч үүнийг хаях нь харамсалтай юм. Гоймонтой салатууд нь маш сайн шийдэл юм.
Швейцарийн салат
Танд хэрэгтэй болно:
- чанасан эвэр (нум, спираль) 200-300 гр;
- улаан лооль - 2 ширхэг;
- хиам (хиам, тахиа) - 300 гр;
- хатуу бяслаг - 150 гр;
- амт нь ногоон;
- майонезаас.
Хиам, хатуу бяслагыг шоо дөрвөлжин хэрчээд 1 * 1 см орчим хэмжээтэй болгоорой. Ногоогоо (дилл, яншуй) хэрчинэ. Улаан лоолийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хүйтэн гоймон, хиам, бяслаг, улаан лоолийг том саванд хийнэ. Салатыг майонезаар амтлаад холино.
Хэрэв та салатны ихээхэн хэсгийг хийхээр төлөвлөж байгаа бол улаан лоолийг идэхийнхээ өмнөхөн нэмнэ. Үгүй бол тэд исэлдэж, тавагны амтыг алдагдуулна.
Гоймон ба наймалж модоор хийсэн салат
Танд хэрэгтэй болно:
- жижиг чанасан гоймон (од, хясаа) - 250 гр;
- наймалж мод - 200-250 гр;
- лаазалсан эрдэнэ шиш - 1/2 лааз;
- өндөг 1-2 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- ногоон сонгино - 1/2 баглаа;
- наран цэцгийн тос.
- майонезаас.
Гоймон наалдахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд 1 хоолны халбаган дээр усална. л. наранцэцгийн тос, хольж, салат аяганд хийнэ. Хавч мод, өндөгийг жижиг шоо болгон хайчилж, ногоон сонгиноо нилээд цавчих, гоймон дээрээ бүгдийг нэмнэ. Илүүдэл шингэнийг эрдэнэ шишээс хатааж, үлдсэн найрлагад хийнэ. Шаардлагатай бол давс, чинжүү нэмнэ. Салатыг майонезаар амтлаад сайтар холино.
"Өдөр бүр" салат
Танд хэрэгтэй болно:
- ямар ч чанасан гоймон - 300 гр;
- хиам - 100 гр;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- шинэ ургамал - амсах болно;
- Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- майонезаас.
Улаан лооль, Болгарын чинжүүг шоо болгон хувааж, сонирхогчидоо тууз болгон хувааж, ногоонуудаа цавчих. Гоймонгоо салатны саванд хийж, дээр нь ногоо, ургамал нэмж майонезаар амтлаад холино. Шаардлагатай бол та бага зэрэг давсалж эсвэл газрын чинжүү нэмж болно.
