Цагаан будааг хоол хийхэд өргөн ашигладаг бөгөөд үүнээс зөвхөн хачир хийхээс гадна амттай амттан хийдэг. Би хүнсний ногоогоор будаатай кассерол хийхийг санал болгож байна. Энэхүү хоолыг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд энэ нь маш сайн нарийн амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - будаа - 1/3 аяга;
- - чидун жимсний тос - 2 халбага;
- - жижиг zucchini - 2 ширхэг.
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - өндөг - 3 ширхэг;
- - сараалжтай хатуу бяслаг - 3/4 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тариагаа сайтар зайлсны дараа жижиг саванд хийгээд 2/3 аяга ус хийгээд гал дээр тавь. Ус буцалгах үед галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулж, будаагаа 10 минут буцалгана. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа тагийг нь таглаад хэсэг хойш тавь.
Алхам 2
Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр асгаад халаана. Дараа нь дээр нь сонгино хуурч, өмнө нь нилээд жижиглэн хэрчинэ. Энэ процедурын үеэр хүнсний ногоог сайтар ажиглаарай - сонгино ил тод болж, хэт чанаж болохгүй.
Алхам 3
Zucchini-ийг зайлсны дараа тэдгээрийг нарийн grater-ээр нунтаглана. Хэрэв танд жижиг зүйл байхгүй бол дунд зэргийн хэмжээтэй нэг хулууг хэрэглээрэй. Цагаан будааны кассерт том хэмжээний жимс хэрэглэх нь тийм ч зөөлөн байдаг тул тэдгээр нь тийм ч зөөлөн биш байдаг.
Алхам 4
Чанасан цагаан будааг дараах найрлагатай хослуулаарай: татсан zucchini болон тахианы түүхий өндөг, хагас шил үрж жижиглэсэн бяслаг, чинжүү, давс. Бүх зүйлийг зөв холино.
Алхам 5
Жигнэмэгийг ургамлын тосоор тосолж, илгэн цаасаар хучна. Хэрэв та шилэн эсвэл керамик хэвийг ашиглаж байгаа бол сүүлийг нь хийх шаардлагагүй болно. Цагаан будааны массыг дотор нь байрлуулж, бүх гадаргуу дээр тараана. Үлдсэн сараалжтай бяслагыг тавагны дээд талд цацна.
Алхам 6
Зууханд 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Цуккинитай цагаан будааны кассерол бэлэн боллоо.
