Хүнсний ногоотой шатаасан ягаан хулд загасны хэсэг нь маш их хоолны дуршилтай төдийгүй харгис хэрцгий дур сонирхлыг төрүүлдэг. Загасны мах бүрийг жигнэх үед ногооны жүүсээр дэвтээж өгдөг нь гайхалтай зөөлөн бөгөөд анхилуун үнэртэй болгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 700 гр ягаан хулд;
- - 1 цэцэгт байцаа;
- - 6 төмс;
- - 3 сонгино;
- - 1 улаан лооль;
- - 3 лууван;
- - 1 шил цөцгий;
- - 100 гр зөөлөн бяслаг;
- - 1 өндөг;
- - 2 tbsp. нимбэгний шүүс халбага;
- - 50 гр dill;
- - хуурай загасны халуун ногоо 2 халбага;
- - амсах давс;
- - хар амтат чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ягаан хулд загасны булангийн хэсгийг хэсэг хэсгээр нь хайчилж, хоёр хоолны халбагын нимбэгний шүүсээр дуслаарай. Загасны хэсгүүдийг хагас цагийн турш дэвтээнэ.
Алхам 2
Ургамлын тосонд ягаан хулд загасыг хуурна.
Алхам 3
Хальсалж сонгиноо дунд шоо болгон хайчилж, тусдаа хайруулын тавган дээр хуурна. Даршилсан сонгиныг саванд шилжүүлээрэй.
Алхам 4
Лууванг нилээд хэрчиж, сонгины тосонд хуурна.
Алхам 5
Цэцэгт байцаа бага зэрэг давсалсан усанд буцалгана (урьдчилан баг цэцэг болгон ангилах).
Алхам 6
Хальсалсан төмсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 7
Бялууг (гурван хэмжээст жигд таваг авч болно) тосоор тосолж, дээр нь төмс тавина. Төмс дээр загасны хэсгүүдийг байрлуул. Цэцэгт байцааг загасны хажууд байрлуул. Сайтар сонгино, луувантай ягаан хулд, байцаа цацна.
Алхам 8
Улаан лоолийн бөгжийг ногооны цацаж дээр нь тавиад жижиглэсэн dill цацаж цацна.
Алхам 9
Өндөгийг аяганд хувааж, цөцгий, давс нэмээд зоддог. Үр цөцгий хольцыг загас дээр хийнэ. Ягаан хулд, ногоотой жигнэмэгийг халаасан зууханд хийнэ. 45 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь жигд хуудсыг гаргаж, ягаан хулд загасыг бяслагаар цацаж, дахин таван минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
