Салмон загас нь өөх тосны хүчил, амин дэм, антиоксидантаар баялаг юм. Найрлагыг бүрдүүлэгч микроэлементүүд нь хүний биеийн эсийг нөхөн сэргээх, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, хөгшрөлт, архаг өвчний илрэл зэрэгт эерэгээр нөлөөлдөг. Шарах явцад илүү их хэмжээний элементүүд устдаг тул хулд загасыг зууханд буцалгаж эсвэл жигнэх нь дээр. Төмсөөр чанаж болгосон хулд загасны булан нь маш эрүүл бөгөөд амттай хоол юм. Энэ нь ердийн оройн хоол, зочдыг хүлээн авахад тохиромжтой. Хоолыг хурдан бөгөөд амархан бэлтгэдэг бөгөөд амтлагч нь амтыг ер бусын, тансаг болгоход тусалдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Стейкийн хувьд:
- Салмон загасны булан - 1 ширхэг.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp л.
- Нимбэгний шүүс - 2 tbsp л.
- Хатаасан dill - амсах болно
- Сармис нунтаг - амсах болно
- Хар чинжүү - амсах болно
- Ганга амсах болно
- Амт нь давс
- Тараг боолт - амсах болно
- Чимэглэлийн хувьд:
- Залуу төмс - 500 гр.
- Чидун жимсний тос - 1 tbsp л.
- Амт нь давс
- Амт нь шинэхэн dill
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун ногоотой хольц бэлтгэ: үүний тулд та чидун жимсний тос, сармис нунтаг, хар чинжүү, хатаасан dill, нимбэгний шүүсийг холих хэрэгтэй.
Алхам 2
Загасыг давсалж, бүх талаас нь халуун ногоотой хольцоор бүрнэ.
Алхам 3
Стейкийг жигнэмэгийн саванд хийж, хэрвээ та амт нэмэхийг хүсвэл ганга цэцгийн цөөн хэдэн мөчир нэмнэ.
Алхам 4
170 0С-т 25-30 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэнэ.
Алхам 5
Төмсийг буцалж буй давстай усанд буцалгана.
Алхам 6
Бэлэн төмсийг оливын тос, нилээд жижиглэсэн dill-тай холино.
Алхам 7
Төмстэй хамт стейкээр үйлчилж, үйлчлэхээсээ өмнө стейк бүр дээр тараг шүршинэ.
