Тойрог дээр зууханд шатаасан төмс нь тэдний шарсан хамтрагчийн хувьд маш сайн сонголт юм. Үүн дээр тахиа, мөөг нэмээд оройн хоолны цэсэнд бүрэн нийцсэн амттай, сэтгэл хангалуун хоол байна. Энэ нь хурдан бөгөөд хялбархан бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 4 үйлчилдэг:
- - 500 гр тахианы булан;
- - 6 ширхэг дунд зэргийн төмс;
- - 100 гр шампиньон;
- - 2 сармис шүд;
- - 1 сонгино;
- - хагас шил тос;
- - 100 гр бяслаг;
- - 30 гр цөцгийн тос;
- - хайруулын ургамлын тос;
- - давс, хар чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махны буланг аваад угааж жижиг хэсгүүдэд хуваа. Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд та гуя эсвэл хөхөө аваад махыг нь өөрөө авч болно.
Алхам 2
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халааж, дотор нь тахианы булангийн махыг бага зэрэг хуурна.
Алхам 3
Төмсийг цэвэрлэж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хувааж ав. Бяслаг үрж жижиглээрэй. Хатуу бяслагт давуу эрх олгох нь дээр.
Алхам 4
Жигнэх тавгийг цөцгийн тосоор тосолж, энэ бүтээгдэхүүнийг бүү нөөцлөөрэй. Дотор нь төмсний давхаргыг тавиад дээрээс нь жижиглэсэн мөөг хийж давс нэмнэ. Дараа нь тахианы буланг байрлуул.
Алхам 5
Сонгиноыг хагас цагираг болгон хайчилж, сармисаа хэвлэлийн эсвэл сараалжаар дамжуулна. Булангийнхаа дээр сонгино, сармисаа хийж, давс хийгээд дахин перецээр амтлана.
Алхам 6
Бүх зүйл дээр цөцгий хийнэ. Хамгийн сайн сонголт бол өөх тосны 10-15% агууламжтай бүтээгдэхүүнийг ашиглах явдал юм. Маягтыг тугалган цаасаар хучиж, 200 градус хүртэл урьдчилан халаах хэрэгтэй зууханд хийнэ. Тахиа, мөөгний төмсийг дор хаяж 45 минутын турш шарж идээрэй.
Алхам 7
Тугалган цаасыг авч, үрж жижиглэсэн бяслагыг бэлэн хоолонд цацна. Дараа нь тавагыг "хүссэн нөхцөлд" хүргэхийн тулд зууханд дахиад 10-15 минут байлгаарай. Энэ нь маш халуун, дулаахан, бүр хүйтэн байдаг.
