Амтат будаагаар хоол хийх нь хүнд ажил биш, бас амаргүй ажил юм. Хэрэв та будаагаа усаар асгаж, бусад үр тарианы будаа шиг халбагатай ээлжлэн хутгаад чанаж идвэл огт дургүй хүрмээр эмх замбараагүй байдал бий болно.
Цагаан будаа нь нэлээд олон янз байж болох тул янз бүрийн аргаар чанаж болгосон байх ёстой. Урт үр тарианы будаа нь хүнсний ногоо, мах, загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүнээс төрөл бүрийн хоол хийхэд анхилуун үнэртэй үйрмэг хачир бэлтгэхэд тохиромжтой. Дунд зэргийн үр тарианы будааг эхний курс бэлтгэхэд ашиглаж болно. Суши, ороомог хийхийн тулд дугуй ширхэгтэй будаа төгс төгөлдөр байдаг - энэ нь маш өндөр наалдамхай шинж чанартай байдаг.
Эхлээд аливаа будааг хоол хийхэд бэлтгэсэн байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүйтэн урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Үүний тулд та шигшүүр ашиглаж болно. Угаах процедурыг дор хаяж 5 удаа давтаж, үр дүнд нь хамгийн сүүлийн ус бүрэн тунгалаг байх ёстой. Дараа нь будаа дэвтээнэ (цагаан будааны 1 хэсгийг 2 хэсэг хүйтэн усаар асгаад дор хаяж 30 минут байлгана). Энэхүү залилангийн үр дүн нь илүү үйрмэг бэлэн бүтээгдэхүүн байх болно. Дараа нь усыг зайлуулж, будаа буцалгана.
Хоол хийх явцад ус, будааны тодорхой хувийг ажигласнаар та өөр өөр үр дүнд хүрч чадна. Ердийн харьцаа нь цагаан будааны 1 хэсэг ба 2 хэсэг ус юм. Ийм хоол хийх гол зүйл бол хоол хийх явцад хутгахыг зөвшөөрөхгүй байх явдал юм. 10-17 минутын турш дунд эсвэл бага дулаанаар будаагаа чанаж болгоно. Цаг хугацаа өнгөрсний дараа та чанаж болгосон будаагаа буцалсан усаар зайлж угаана.
Бөөрөнхий үр тарианы будааг 12 минутаас ихгүй хугацаанд чанаж болгосон байх ёстой. Дараа нь илүүдэл усыг зайлуулж, будаа бэлэн болно. Хэрэв танд зөөлөн будаа хэрэгтэй бол та буцалсан усаар зайлж болно, гэхдээ бүтээгдэхүүнийг өнхрөх эсвэл суши хийхэд ашиглаж байвал зайлж болохгүй.
