Хүнсний ногооны салатанд дуртай хүмүүс төрөл бүрийн ногоонд дуртай байх нь гарцаагүй. Тод өнгөний баялаг палитр нь энэ салатыг үзэсгэлэнтэй намар болгож, төрөл бүрийн ногооны элбэг дэлбэг байдал нь хамгийн тэжээллэг, эрүүл, маш амттай байдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сонгино - 150 гр;
- - лууван - 300 гр;
- - улаан чинжүү - 150 гр;
- - ногоон чинжүү - 150 гр;
- - улаан лооль - 300 гр;
- - хаш - 300 гр;
- - өргөст хэмх - 300 гр;
- - сармис - 4 толгой;
- - шинэхэн килантро - 0.5 баглаа;
- - dill - 0.5 баглаа;
- - ургамлын тос - 100 мл;
- - цуу 9% - 3 tbsp. л.;
- - элсэн чихэр - 1 tsp;
- - амсах давс.
- - Таг, тогоо эсвэл удаан агшаагчтай зузаан ханатай гүн хайруулын таваг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногооны төрөл бүрийн салатыг хаана ч чанаж болно - зузаан ханатай хайруулын тавган дээр, тогоонд, бас удаан агшаагчид хийж болно. Хэрэв та олон тогооч ашигладаг бол хүнсний ногоо шарах шатанд "Baking" горимыг, эцсийн шатанд "Stew" горимыг ашигладаг. Хайруулын таваг, тогоонд салат бэлтгэх үйл явц ижил байна.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг хальслаарай. Бүх ногоог сайтар зайлж угаана. Сонгинооо шоо болгон хувааж, лууваныг тууз болгон хуваа. Болгарын чинжүүг үрнээс хальсалж, том зүсмэлүүд болгон хуваа. Улаан лоолийг найман хэсэгт хуваа. Хаш, өргөст хэмхийг 3 см урт, 1 см өргөн шоо дөрвөлжин хэрчээд хальсны хамт хайчилж ав. Сармисаа цэвэрлээд нилээд хэрчинэ. Килантро болон dill ногооныг цавчих.
Алхам 3
Хайруулын тавгаа халаагаад, түүнд ургамлын тос хийнэ. Дулаан болсны дараа сонгиноо хайруулын тавган дээр хийгээд 5 минут хуурна.
Алхам 4
Лууван нэмээд сонгиноо хутгаад дунд зэргийн гал дээр 5 минут хуурна. Болгарын чинжүү шаантаг нэмээд 5 минутын турш шарна. Улаан лоолийг тавь. Байнга хутгана, мөн 5 минутын турш хуурна.
Алхам 5
Бид хаш, өргөст хэмхний арьсыг хальслахгүй бол бэлэн салат маш сайхан болж хувирна! Улаан лоолийн дараа хаш нэмж 5 минут хуурна.
Алхам 6
Өргөст хэмх, сармис, жижиглэсэн килантро, dill зэргээр дуусга. Нэн даруй гурван хоолны халбагыг 9% цуу асгаж, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайн холино.
Алхам 7
Шүүслэг байдалд зориулж 100 мл ус хийнэ, температурыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна. 15 минутын турш тагийг нь таглаад салатыг буцалгана.
