Гахайн өөх бол олон хүний хамгийн дуртай хоол юм. Үүнийг даршилж авах олон арга байдаг. Нарийхан өөх тос бол гайхалтай зууш юм. Давсалсан гахайн өөхийг маш зөөлөн бөгөөд амандаа хайлж байхаар яаж хоол хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Нимгэн арьстай 1.5 кг гахайн өөхний хувьд:
- - Хүйтэн шүүсэн ус - 1 л
- - Давс - 5 tbsp. халбага
- - Laurel litas - 5 ширхэг
- - Сармис: 5-6 хумс
- - Хар чинжүү
- - Газрын хар чинжүү
- - Газрын цагаан чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Ус, давс буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Давстай буцалсан усыг өрөөний температурт хөргөнө. Сармисаа хальсалж, сармис шахаж, чинжүүний үрийг нухаж, булангийн навчийг жижиг хэсэг болгон хувааж, давсны уусмалд хадгалсан саванд хийж, хар, цагаан газрын чинжүү нэмээд холино. Давсны уусмал бэлэн болсон байна.
Алхам 2
Өөх тосыг урсгал усаар зайлж, цусыг нь угааж, арьсыг дээрээс нь сайтар цэвэрлээрэй. Том хэсгүүдэд хувааж, шилэн эсвэл шаазан аяганд хийнэ. Гахайн өөхийг давсны уусмалаар асгаж, доод тавиур дээр хөргөгчинд хадгална. Гахайн өөхийг 3 хоногийн турш давсны уусмалд хадгална. Өөх тосыг таглаагаар хаахыг зөвлөдөггүй, "амьсгалах" хэрэгтэй. Савыг цэвэр самбайгаар хучих нь дээр.
Алхам 3
Гахайн мах давсалж дууссаны дараа та давсны уусмалаас гаргаж, алчуур эсвэл салфеткааар хатааж, халуун ногоо цацна. Та үүнийг нимгэн зүсмэл сармисаар дүүргэж болно. Бэлэн гахайн махыг тугалган эсвэл тугалган цаасаар боож, хөлдөөгчид хийнэ. Гахайн өөх нь удаан хугацаанд хадгалагдах бөгөөд амтаа алдахгүй.
