Гахайн өөх нь гайхалтай амттай бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ цөөхөн хүн гахайн мах давслах маш олон арга байдаг гэдгийг мэддэг. Тэдгээрийн дотроос давсны уусмалд агуулагдах "хатагтай" давслах нь онцгой шинж чанартай бөгөөд гахайн өөх нь нарийн амттай бөгөөд удаан хугацаанд хадгалагдах боломжтой юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Өөх
- Ус
- Давс
- Халуун ногоо (хар ба анхилуун чинжүү
- лаврын навч
- caraway
- гоньд
- кардамон
- кориандр)
- Сармис
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давсны уусмал бэлтгэхийн тулд бид сав, ус, давс, сармис, хар чинжүү хэрэгтэй.
1, 7 аяга усыг саванд хийнэ, дараа нь 1 аяга хоолны давсыг асгаж, давсны уусмалыг 10 минут буцалгана. Дараа нь давсны уусмалыг тасалгааны температурт хөргөнө.
Алхам 2
Давсны уусмал буцалгаж байх үед сармисыг хальсалж, хумс болгон хуваадаг. Таван хумс хангалттай байх болно. Хумс бүрийг хутгаар бутлах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 3
Мөн халуун ногоог бутлах нь илүү дээр юм, гэхдээ хутгаар биш, харин вандуйг салфетка дээр тавьсны дараа чинжүүгээ гал тогооны өрөөний эргэн тойронд тарааж болохгүй.
Алхам 4
Дараа нь сармис, буталсан халуун ногоо зэргийг хөргөсөн давсалсан усанд хийж найрлагыг нь давсны уусмалд хийж хутгана.
Алхам 5
Давсны уусмалд хадгалсан гахайн өөх нь шилэн саванд хамгийн тохиромжтой давсалсан байдаг. Тиймээс гахайн махыг урьдчилан тайрч, саванд хийж, бэлтгэсэн давсны уусмалаар дүүргэнэ. Гахайн өөх давсалж байх нь хүйтэн газар явагдах ёстой тул хөргөгчинд дор хаяж нэг долоо хоног савтай байх ёстой. Гэхдээ тагийг нь сайтар хаагаагүй нь дээр, өөх нь "амьсгалах" ёстой.
Алхам 6
Гахайн өөхийг давсалсны дараа гаргаж аваад хатаагаад өөрийн хүссэн амтлагчаар цацаж хөлдөөгчид маш удаан хадгална.
