Гахай бол гэрийн тэжээвэр амьтан бөгөөд махны тухай дэлхийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд байнгын маргаантай байдаг. Олон славян хүмүүсийн хувьд гахайн мах, гахайн өөх нь ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрөгдсөн үндэсний хоол юм. Лалын шашинтнууд энэ маханд бүрэн хориг тавьжээ.
Лалын шашинтнууд яагаад гахайн мах иддэггүй вэ?
Гахай бол мусульманчуудын үзлээс харахад бузар амьтан юм. Энэ нь өөрийн үхсэн гахайг байтугай өөрийнхөө ялгадсыг идэж болно. Нэмж дурдахад гахай 4 цагийн турш хоолоо шингээдэг. Хоол боловсруулах систем нь сул тул эдгээр амьтад идсэн хоолондоо хортой бодисоос өөрийгөө бүрэн цэвэрлэж чадахгүй. Гэхдээ үхэр, ямаа, хонины хувьд энэ хугацаа 12 цаг хүртэл байдаг, өөрөөр хэлбэл эдгээр амьтдын ходоодонд хоол боловсруулах нь гахайнхаас хамаагүй дээр байдаг.
Гахайн махны хор хөнөөл
Судалгааны явцад гахайн маханд хэт их хэмжээний эсрэгбие, өсөлтийн даавар, холестерол, липид агуулагддаг болох нь тогтоогджээ. Гурван толгойт булчин, дугуй өт зэрэг энэ бүх маханд шимэгч, хортой бүхэл бүтэн бодис байдаг. Дулаан уур амьсгалтай газар гахайн маханд гепатитын вирус байдаг.
Энэ нь бүгд муу биш юм
Чухамдаа гахай бол маш цэвэр амьтан юм. Тэд шороонд дуртай тул шалбаагтаа живдэггүй. Тиймээс тэд шимэгч хорхойноос салдаг. Үүнээс гадна, амбаартаа тэд байшин доторх хүмүүс шиг аашилдаг. Амбаар нь хатуу бүсэд хуваагддаг - хоолны өрөө, үржүүлгийн газар, бие засах газар. Хог хаягдалтай газарт гахай хэзээ ч идэхгүй.
Судалгааны дагуу гахайн махыг хамгийн их ашигладаг 5 улс бол АНУ, Хятад, Герман, Орос, Австрали юм.
Хүний биед гахайн өөхний ашиг тус
Өнөө үед хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд гахайн өөхөнд муу гэхээсээ илүү сайн зүйл байдгийг хүлээн зөвшөөрч байна. Гэхдээ өөх тос хэрэглэхийн тулд хэд хэдэн эсрэг заалт байдаг тул энэ бүтээгдэхүүний фенүүд үүнийг мэдэх хэрэгтэй. Нэмж дурдахад та зөвхөн гахайн өөх гэлтгүй бусад өөх тостой хоолыг хэтрүүлэн идэх шаардлагагүй болно. Бүх зүйлд хэмжүүр байх ёстой.
Сүүлийн хэдэн арван жилийн хугацаанд гэрийн хоол хийхээс гахайн өөх бараг алга болжээ. Мөн манай эхчүүд эсвэл эмэг эхчүүд гахайн өөхгүйгээр шарах, жигнэх, жигнэхийг төсөөлөөгүй. Тэд мөн сонгино, маржорам, сармистай амттай гахайн өөхний талх иддэг байв.
Гахайн өөх идэх нь дараахь шалтгаанаар ашигтай байдаг.
- Гахайн өөх, витамин агуулдаг ханасан өөх тосны хүчил нь амьдралд зайлшгүй шаардлагатай (энерги тээгч). Тогтвортой химийн шинж чанараараа тэдгээр нь аюулгүй бөгөөд эсийн бусад элементүүдтэй хүсээгүй, хортой урвалд ордоггүй. Хэрэв бид байгалийн гаралтай өөх тосыг хоол хүнснээсээ хасвал зүрх, цусны эргэлтийн системд түлшийг зайлуулах болно!
- Гахайн өөх нь дулааны хувьд тогтвортой, дулааны боловсруулалт хийх явцад химийн өөрчлөлтөд ордоггүй, ургамлын гаралтай өөх тос шиг исэлддэггүй, чөлөөт радикал ба карциноген үүсгэдэг. Нүүрстөрөгчийн молекулуудын хоорондох ганц холбооноос болж өөх тос нь цочролд ордоггүй. Ургамлын тос нь тогтворгүй, амархан исэлддэг. Цэвэршүүлсэн тос маш удаан хугацааны дараа хэрэглэхэд тохиромжгүй болсны дараа үнэрийг нь өөрчилж эхэлдэг.
- Өөх тосгүй бол бие махбодь, биологийн хувьд A, D, E, K зэрэг олон аминдэмийг шингээх чадваргүй бөгөөд бүрэн өөх тос (гахайн өөх) нь элэг, зүрх, арьс, дархлааны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай байдаг. систем.
- Жин хасах зорилгоор. Өөх тосонд уусдаг витамин, ханаагүй тосны хүчил, лецитин нь илүүдэл хорыг гадагшлуулдаг тул хүний биед өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Хамгийн дэгжин эмэгтэйчүүд ч гахайн өөхийг айдасгүйгээр ашиглаж чаддаг. Баллерина нар аялан тоглолтын үеэр гахайн өөхийг үргэлж авч явдаг бөгөөд энэ нь тэдэнд хүч өгдөг боловч жин нэмдэггүй.
- Санах ой, оюуны гүйцэтгэлийг сайжруулах. Эрдэмтэд шалгалт эсвэл чухал томилгооноос өмнө зүсэм гахайн мах идэхийг оюуны чадварыг идэвхжүүлэхийг зөвлөж байна.
- Гахайн өөх нь Д аминдэмээр баялаг. Хамгийн чухал нь өөх тос агуулдаг тул сайн шингээнэ. Нарны гэрэлд хүрэх бэлчээрт амьтад бэлчээрлэх нь чухал юм. Тиймээс жижиг фермээс гахайн өөх, өөх тосыг өөрөө шарахад худалдаж авах нь хамгийн сайн арга юм.
- Эцэст нь гахайн өөх бол энгийн уламжлалт хоол юм.
Тэгэхээр гахайн өөх маш их ашигтай шинж чанартай болох нь ойлгомжтой. Тиймээс эрүүл мэнддээ хяналт тавьдаг, амттай, тэжээллэг хоолонд дуртай хүмүүст хоол хүнсэнд хэрэглэх нь заавал байх ёстой.
