Махтай франц маягийн төмсийг зууханд чанаж болгосон. Хоол хийхдээ гахайн мах авах нь зүйтэй боловч үхрийн мах авч, даршилж махыг илүү зөөлөн болгох боломжтой. Францаар махаар чанаж болгосон төмс хийснээр та гэр бүлээ гайхшруулах болно. Хоол нь ямар ч ширээн дээр байр сууриа эзэлнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 8 дунд төмс;
- - 1/2 кг гахайн мах;
- - 1 толгой сонгино;
- - 100 гр хатуу бяслаг;
- - майонезаас 70 гр;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махыг угааж, хурууны чинээ зүсмэлүүд болгон хуваа. Гахайн махыг зодох хэрэгтэй, гэхдээ хүчтэй биш.
Алхам 2
Хоёр сонгино хальсалж, угааж, цагираг болгон хуваа.
Алхам 3
Төмсийг франц хэлээр хоол хийхдээ Голландын хатуу бяслагыг авах нь чухал боловч оросыг ч ашиглаж болно. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater ашиглан сараалжтай байх ёстой.
Алхам 4
Төмсний хувьд та хүнсний процессор ашиглаж хэрчиж болно. Энэ нь тайрах цаг хугацааг хэмнэж, ижил хэмжээтэй зүсмэлүүдээр дуусгах болно.
Алхам 5
Тусдаа саванд сонгино, төмс, майонезаас холино. Давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь холино.
Алхам 6
Зодуулсан махаа халуун ногоооор амтлаад тавган дээр тавиад бүгдийг нь чанаж болгоно. Төмсөө тэнд хийнэ. Дээрээс нь бүх зүйлийг үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 7
Энэ үед зуухыг аль хэдийн 180 градус хүртэл халааж байх ёстой. Шарсан төмс хийх хугацаа 45-50 минут байна.
Алхам 8
Төмс бэлэн болмогц зуухнаас гаргаж ав. Та тавган дээр хэвтэж, үйлчилж болно. Шарсан төмсийг халуунаар нь өгөх хэрэгтэй.
