Гурилгүй бялуу. Сонин сонсогдож байна. Үнэндээ энэ нь бас боломжтой юм. Гурил огт хэрэггүй алимны бялуу хийх жорыг танилцуулж байна. Амтат гар хийцийн бялуугаар хооллоорой.
Талх нарийн боов хийхэд гурил хэрэгтэй гэдгийг ерөнхийдөө хүлээн зөвшөөрдөг. Энэ нь огт тийм биш юм байна. Та гурил ороогүй бялууг жигнэх боломжтой.
Цөцгийтэй алимны бялуу
Бидэнд хэрэгтэй:
- 1 кг амтат алим
- 200 гр. цагаан талх, эсвэл талх,
- бага зэрэг жүржийн хальстай,
- 50 мл тос
- 1 халбага цардуул
- 1 аяга элсэн чихэр
- хөгц тос, цөцгийн тос.
Бялуу хийж эхэлье. Алимыг угааж, хальсалж, үрийг нь үрж, дунд зэргийн үрж жижиглэсэн байх ёстой. Талхыг мах бутлуураар дамжуулж алим, элсэн чихэр, цөцгий, жүржийн хальс, цардуул нэмнэ. Үр хольцыг сайтар холино, холигчоор цохих нь дээр. Бялууг тавган дээр тос түрхээд, талхны үйрмэгээр цацаж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, бялуугаа хийж, шарах хүртлээ шарна. Үүнд дунджаар 30-40 минут шаардагдана. Жигнэмэг бэлэн болсны дараа үүнийг хөргөж, дараа нь хэвнээс нь зайлуулах шаардлагатай болно. Та олсон бараг бүх зүйлээрээ чимэглэх боломжтой. Хэдийгээр энэ бялуу чимэглэлгүй ч гэсэн сайхан харагдах болно. Тиймээс алимны бялуу гурил ашиглахгүйгээр бэлэн болсон тул та өрхөд дуудаж дээж авч болно.
