Гичний соустай тахианы хөхийг хоолны дуршил эсвэл салат хэлбэрээр хийж болно. Хувцасны ер бусын сайхан амт нь ямар ч тансаг зүйлийг гайхшруулах болно. Соус хийхэд ашигладаг дарсны цуу нь таваг дээр халуун ногоо нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 өндөгний шар
- - 600 гр тахианы булан
- - оливын тос
- - шанцайны ургамал навч
- - давс
- - 50 гр зөгийн бал
- - 15 мл дарсны цуу
- - 50 мл гич
- - 400 гр спаржа
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосонд тахианы хөхийг хуурна. Тахианы махыг шаржигнах хүртэл шарсан байвал таваг илүү хоолны дуршилтай болно.
Алхам 2
Аспарагусыг давсалсан усанд 2-3 минут буцалгасны дараа жижиг хэсгүүдэд хувааж, нилээд урагдсан шанцайны ургамал навчтай холино.
Алхам 3
Хоолондоо зориулж хувцас хунар бэлтгэ. Зөгийн бал, дарсны цуу, өндөгний шарыг нэгэн төрлийн масс болгон холино. Та холимогийг хумсны эсвэл холигчоор бага зэрэг хөөсөөр хийж болно.
Алхам 4
Шанцайны ургамал, аспарагусыг тавган дээр тавиад дараа нь тахиагаа тавина. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг чанасан гичийн соустай хамт амтлана.
