Multicooker-д чанаж болгосон хоол нь илүү их хоолонд тооцогддог. Савны наалддаггүй бүрхүүлийн ачаар та их хэмжээний тос нэмж оруулах шаардлагагүй болно. Үүнээс гадна хоолыг илүү хурдан чанаж болгосон нь хоолонд илүү их шим тэжээл хадгалагддаг гэсэн үг юм.
Цөцгий-гичийн соустай удаан тогооч. Жинхэнэ жор
Турк нь тахианы махнаас илүү өөх тос ихтэй тул хоол хийхэд арьсгүй хөхийг ашиглах нь зүйтэй. Дараа нь таваг нь хоолны дэглэм болж хувирна. Шувууг удаан агшаагчинд хийхээс өмнө хэсгүүдийг даршилсан байх ёстой. Цацагт хяруулын мах хангалттай зөөлөн тул соусанд дүрэхэд 30-40 минут хангалттай. 1 кг шувууны махыг даршлахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- цөцгий (200 гр);
- гич (2 халбага);
- шар буурцаг сумс (1 халбага);
- амтлагч, давс, чинжүү (амсах болно).
Хэрэв та хачирт зориулж будаа эсвэл Сагаган хоол хийхийг хүсч байвал үр тариагаа удаан агшаагчид хийгээд ус нэмнэ. Цацагт хяруулын хэсгүүдийг уурын тавиур дээр тавь. Тиймээс та хоёр амттай хоолыг нэг дор бэлтгэх болно.
Маринадын орцуудыг хамтад нь хольж, цацагт хяруулыг үрж жижиглэнэ. Зүсмэлүүдийг бүх талаас нь боловсруулж, маринадыг мах руу бага зэрэг үрнэ. Шилэн аяганд хийж тагийг нь таглана. Шувууг marinade-ээр хангалттай ханасны дараа multicooker-ийг "Stew" горимд шилжүүлж хайруулын тавган дээр тавина. Та үүнийг тосоор тослох шаардлагагүй, цөцгий нь цацагт хяруулыг шатаахыг зөвшөөрөхгүй. Шувууны хамт та олон талт хоолонд хачир хийж болно - эрдэнэ шиш, цэцэгт байцаа, брокколи. Энэ бүхэн нь төгс чанаж, амттай marinade-д нэвт норгох болно.
"Fry" горимд цөцгий-гичийн соустай Турк. Хоол хийх онцлог
Хэрэв та шаржигнах царцдас дуртай бол "Stew" горимоос гадна "Fry" горимыг ашиглах хэрэгтэй. Даршилсан цацагт хяруулын хэсгүүдийг хоёр талдаа удаан агшаагчид хурдан шарна - нэг талдаа 10 минут, нөгөө талд 10 минут. Дараа нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг цөцгий-гичний соустай цутгадаг. Та үүнийг дараах байдлаар бэлтгэж болно.
- цөцгий (2 халбага);
- гич (2 халбага);
- ус (4 халбага);
- шар буурцаг сумс (1 халбага);
- гурил (1 халбага).
Хэрэв та хөхний оронд цацагт хяруулын бусад хэсгийг ашиглаж байгаа бол marinade-д байх хугацааг нэмэгдүүлээрэй. Шувууны өтгөн арьсыг удаан хугацаанд дэвтээнэ. Үйл явцыг хурдасгахын тулд та бальзамын цагаан цуу халбагаар нэмж болно.
Найрлагыг нь хольж, цацагт хяруулын хэсгүүдэд соусыг удаан агшаагчид хийнэ. Үүний дараа бид төхөөрөмжийг "Унтраах" горимд шилжүүлнэ. Бид 30-40 минутын турш явна. Уурлаж эхэлснээс хойш 15 минутын дараа аягыг шалгана уу. Хэрэв сумс маш хурдан буцалвал жаахан ус нэмнэ. Энэ нь цацагт хяруулын дотор талаас маш зөөлөн, гадна талаас нь шаржигнах болно.
