Лийрийн чанамал бол амттай, анхилуун, эрүүл хоол юм. Энэ жимс нь маш их хэмжээний витамин агуулдаг бөгөөд шээс хөөх шинж чанартай байдаг. Мөн лийрийн чанамал нь antipyretic агент болгон ашигладаг бөгөөд энэ нь ханиад томуунд зайлшгүй шаардлагатай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- лийр - 1 кг;
- элсэн чихэр - 1 кг;
- ус - 3 шил.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лийрийг сонгоорой. Оёдлын хувьд та хүлэмжинд биш задгай агаарт ургасан зун, намар ашиглах хэрэгтэй. Тэд зөгийн балны өвөрмөц амт, байнгын тааламжтай үнэртэй байдаг. Тэднээс хамгийн амттай, анхилуун үнэртэй, хамгийн чухал нь эрүүл чанамал олж авдаг.
Алхам 2
Жимсээр нь дамжуулж үзээрэй. Бүх лийр нь боловсорч гүйцсэн, өө сэв, хорхойн нүхгүй байх ёстой. Үгүй бол саатал дэлбэрч магадгүй юм.
Алхам 3
Жимсийг урсгал усаар сайтар угааж, гэзэг, нүхнүүдийг нь арилгана. Энэ нь чанамал нь онцгой мэдрэмжийг өгдөг тул хальсыг арилгахгүй байх нь дээр.
Алхам 4
Лийрийг хэсэг болгон хайчилж ав. Тэд жижиг эсвэл эсрэгээрээ том хэмжээтэй байж болно - энэ бүхэн таны хүслээс хамаарна. Гэсэн хэдий ч жижиг хэсгүүдтэй саатал идэх нь илүү хялбар байдаг.
Алхам 5
Хэрчсэн жимсийг бага зэрэг хүчиллэгжүүлсэн буцалж буй усанд хийнэ, 10 минут байлгана. Үүний дараа усыг зайлуулж, лийрийг өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 6
Усыг гал дээр хийж, дээр нь элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь сиропыг буцалгана, элсэн чихрийг бүрэн уусгахын тулд үе үе хутгаж байгаарай.
Алхам 7
Үр сиропыг лийрийн хэсгүүдэд хийнэ, жимс нь цайвар болтол буцалгана. Энэ нь 30-40 минут болно. Хоол хийх эцэст та бага зэрэг нимбэгийн хүчил, хоёр грамм ванилийн сахар нэмж болно. Эдгээр найрлага нь чанамал нь сонирхолтой амт, сайхан үнэрийг өгөх болно.
Алхам 8
Лийрийг сиропоор буцалгаж байх үед чанамал савыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд 10-15 минутын турш лонхтой, таглааг ариутгана. 0.5 эсвэл 0.7 литр лаазыг ашиглах нь хамгийн сайн арга юм.
Алхам 9
Бэлтгэсэн халуун чанамалаа лонхтой руу сайтар хийгээд өнхрүүлээрэй. Таглаатай савнуудаа харанхуй газар байрлуулж, хөнжлөөр боож, энэ байрлалд хоёр өдрийн турш үлд.
Алхам 10
Хэрэв хүсвэл та буцалж буй чанамал дээр алим, жүрж зэрэг бусад жимсийг бага хэмжээгээр нэмж болно. Тэд чанамал дээр нэмэлт амт өгөх болно. Эсвэл ваар бүрт нимбэгний зүсмэл хийж болно.
