Итали маягийн сагамхай нь анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой байдаг. Энэ хоолыг ердийн оройн хоол, баярын ширээн дээр хоёуланг нь өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сагамхай булан 2 ширхэг.
- - zucchini 1 ширхэг.
- - сармис 2 хумс;
- - бальзамын цуу 3 tbsp. халбага;
- - чидун жимсний тос 3 tbsp. халбага;
- - нимбэг 0.5 ширхэг.
- - лаврын 1 халбага;
- - хар чинжүү;
- - давс;
- - жижиглэсэн яншуй 1 tbsp. халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасны буланг урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Дараа нь филе бүрийг уртын дагуу 2 хэсэг болгон хуваа.
Алхам 2
1 tbsp холино. чидун жимсний тос, 2 хоолны халбагын халбага. бальзамын цуу, 1 татсан сармис, хагас нимбэгний шүүсний халбага. Загасныхаа дээр чанаж болгосон marinade хийнэ, давс, чинжүү, лаврын хамт амтлана. 20-30 минут байлгана.
Алхам 3
Чидун жимсний тосоор жигнэх таваг сойз, загасаа тавь. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Цуккини угааж, цаасан алчуураар хатаагаад хэд хэдэн урт нимгэн тууз болгон хуваа. Чидун жимсний тосыг хайруулын тавган дээр халаана. Хоёр талдаа zucchini-ийг 30-40 секундын турш хуурна. Давс ба чинжүү, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Алхам 5
Тавагны тавагны ирмэг дээр zucchini байрлуулж, сагамхай булангийн зүсмэлүүдийг төвд байрлуулна. Таваг бальзамын цуутай цацаж, сараалжтай яншуй цацна.
