Энэхүү жор нь хөнгөн салат хайрлагчид болон зургийг дагаж мөрддөг хүмүүст ялангуяа баяртай байх болно. Салат нь хөнгөн, амттай бөгөөд маш хурдан чанаж иддэг. Аливаа ширээнд тохиромжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 6 зүсэм цагаан талх (царцдасгүй)
- - 50 мл чидун жимсний тос
- - 1 хумс сармис
- - хагас улаан сонгино
- - 10 ширхэг интоорын улаан лооль
- - 50 гр пармезан бяслаг
- - 1 tsp бальзамын цуу
- - 250 гр Аругула салат
- - давс, чинжүү - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аргула салатыг горхины доор зайлж, хатаана. Интоорын улаан лоолийг угааж, хоёр хуваасан. Улаан сонгиныг хальсалж, хагас цагираг болгон хуваа. Сармисын нэг хумсыг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Пармезаныг хагасаар нь тайрч ав. Бяслагны хагасыг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд, нөгөө талыг нь нимгэн хэрчинэ.
Алхам 3
Талхны зүсмэлүүдийг нимгэн, нарийн зүсмэлүүд болгон хайчилж, цөцгийн тосоор дусааж, дээр нь сараалжтай бяслаг цацна. Зуухаа 200 ° С-т халаагаад талхаа тавиад 2-3 минут жигнэсний дараа шарж идээрэй.
Алхам 4
Соусаа хий. Чидун жимсний тос дээр 1 tsp нэмнэ. бальзамын цуу, давс, чинжүү, сайтар холино.
Алхам 5
Рукола, croutons, интоорын улаан лооль, сонгино, сармисыг саванд хийж, пармезаныг нимгэн хэсэг болгон нэмнэ. Бүх зүйл, улирлыг соустай холино.
