Хэрэв та гэртээ хатуурсан талхтай хэвтэж байгаа бол хаях гэж бүү яар. Та үүнээс croutons хийж болно (эсвэл бидний бодлоор croutons), мөн тэдгээрийг эргээд тахианы махаар хийсэн гайхалтай салатанд ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - чидун жимсний тос 2 tbsp. халбага,
- - тахианы булан 300-400 гр,
- - карри амтлагч 1 халбага,
- - шанцайны ургамал 1 баглаа,
- - интоорын улаан лооль 200 гр,
- - нарс самар 70 гр,
- - бөднө шувууны өндөг 4 ширхэг,
- - бяслаг 150 гр,
- - croutons 100-150 гр.
- Гэрийн майонезаас:
- - чидун жимсний тос 2 tbsp. халбага,
- - өндөг 1 ширхэг,
- - Дижон гич 30 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосонд тахианы буланг хуурч, карригаар цацна. Тахианы махны булан нь хангалттай хурдан чанаж, зөөлөн, шүүслэг хэвээр байхын тулд бага зэрэг шарсан байх нь дээр гэдгийг санах нь зүйтэй. Бэлэн, шарсан тахианы буланг жижиг дөрвөлжин хэрчиж, тунгалаг савны ёроолд шилжүүлнэ.
Алхам 2
Шанцайны ургамал, хагас хуваасан интоорын улаан лооль, нарсны самар, бөднө шувууны өндөг нэмнэ.
Алхам 3
Сараалжтай бяслаг (та ямар ч, дунд зэргийн хатуу хэрэглэж болно), халуун ногоотой амт (croutons) бүхий жижиг крутоноор салатаа цацна.
Алхам 4
Майонезаас улирал. Гэрийн майонезаас маш энгийн бөгөөд хурдан бэлтгэж болно: оливийн тосыг шар, Дижон гичээр зоддог. Ийм салатыг идэхээсээ өмнө амталж, хутгах нь дээр байдаг тул гоо зүйн хувьд илүү тааламжтай харагддаг тул croutons нойтон биш, шаржигнуур хэвээр үлддэг.
