Рестораны цэснээс Террин хэмээх ер бусын хоолыг туршаад үзээрэй. Янз бүрийн төрлийн махаар хийсэн энэхүү маш тэжээллэг, амттай хүйтэн appetizer нь таны амтанд нийцэх нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр. гахайн мах;
- - 300 гр. тахианы хөх;
- - 1 tbsp. нимбэгний шүүс;
- - 200 гр. татсан гахайн мах;
- - 1 сонгино;
- - 2 өндөг;
- - dill, давс, хар чинжүү;
- - зарим ургамлын тос;
- - шанцайны ургамал, цөөн хэдэн зүсмэл нимбэг (амсах болно)
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гахайн махны зүсмэлүүдийг маффинтай саванд хийж, ирмэгийг нь унжуул.
100 гр хайчил. 10 см урттай туузан дээрх тахианы булан. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай.
Алхам 2
Үлдсэн тахианы махыг хутгагч дээр хийж, татсан гахайн мах, сонгино нэмнэ. Гөлгөр болтол нунтаглана. Өндөг дээр зодож, давс, dill, чинжүү нэмээд холино.
Алхам 3
Массын талыг гахайн махны зүсмэл дээр хэвэнд хийж, тэгшлээрэй. Энэ массан дээр тахианы булангийн зүсмэлүүдийг тавиад үлдсэн махны хольцыг дээр нь тавиад дахин тэгшлээрэй. Хоолоо тугалган цаасаар хучиж, 45-50 минутын турш зууханд хийнэ. Мөөгөнцөрөөс зайлуулахгүйгээр хөрсний хөрсийг хөргөнө.
Алхам 4
Дараа нь хөргөгчинд хөргөнө. Үйлчилж эхлэхээс өмнө хэсэг болгон хувааж, шанцайны ургамал навч дээр тавь.
