Тунгалаг шөлөнд хийсэн бууз бол Хятадын гайхалтай зууш юм. Чили соустай шөлөөр үйлчил.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Шиитакийн хатаасан 6 мөөг;
- - 50 г гоймон;
- - 100 гр тахианы хөх;
- - 2 баглаа ногоон сонгино;
- - 4 tbsp. лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн эрдэнэ шишийн халбага;
- - шинэ цагаан гааны үндэс;
- - баншны 12 "дугтуй";
- - 3 аяга бок эсвэл бууцай жижиглэсэн
- - 5 шилний тахианы шөл;
- - 3 tbsp. шар буурцаг сумс халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг нилээд жижиглээд, ногоон сонгиноо цагираг болгон хэрчинэ. Цагаан гаа хальсалж, үрж жижиглэнэ.
Алхам 2
Баншны зуурмаг нь 7-8 см хэмжээтэй дөрвөлжин хэмжээтэй бөгөөд том, том супермаркетуудаас шинэ болон хөлдөөсөн хэлбэрээр худалдаж авах боломжтой. Хүүдий хийхийн тулд зуурсан гурилынхаа ирмэгийг дээд талд нь цуглуулаад бага зэрэг дараарай.
Алхам 3
Мөөгийг жижиг саванд, гоймоныг өөр аяганд хийнэ. Хоёр савыг хоёуланг нь усаар дүүргэ. Хойш тавьж.
Алхам 4
Жижиг саванд тахиа, ногоон сонгино, эрдэнэ шиш, цагаан гаа зэргийг холино. Баншны зуурсан гурил бүрийн голд энэ хольцыг халбагаар хийж, дараа нь уутанд боож өгнө. Хүүдий хийхийн тулд зуурсан гурилынхаа ирмэгийг дээд талд нь цуглуулаад бага зэрэг дараарай. Зуурмагийн ирмэгийг чийгшүүлж уутыг нураахаас хамгаална.
Алхам 5
Том савтай усыг гал дээр байрлуул. Нөөцийг тусдаа саванд хийнэ, шар буурцагны жан нэмнэ. Үүнийг буцалгана. Мөөгийг хатаагаад 4 хэсэг болгон хуваа. Тэдгээрийг шөл дээр нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Хятад байцаагаа шөлөндөө хийгээд дахин нэг минут буцалгаад гоймонгоо нэмнэ.
Алхам 6
Баншаа хааяа хутгаад буцалсан устай саванд хийж 3 минут буцалгана. Тэднийг шөлнөөс гаргаж аваад тусдаа саванд хийнэ. Дээрээс нь шөл хийнэ.
