Мөөг нь эхний курс бэлтгэх сайхан боломжийг бидэнд олгодог. Мөөгний шөлөөр чанаж болгосон шөл нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 100 гр хатаасан мөөг;
- • 1 том сонгино;
- • 0.5 аяга гурил;
- • 3 ширхэг дунд зэргийн төмс;
- • 2 өндөг;
- • давс, яншуй.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг бүлээн усаар зайлж 1-2 цагийн турш дэвтээнэ. Мөөгийг аваад устай саванд хийнэ, буцалгана. Буцалсны дараа сонгино нэмж, шөлийг нэг цагийн турш бага зэрэг буцалгана.
Алхам 2
Энэ үед баншны зуурмагийг бэлтгэ. Төмсийг буцалгаж, хөргөхгүй бол шигшүүрээр арчина. Гурил, шар, давс нэмнэ. Сайн холино. Өндөгний цагааныг хөөсөрч, зуурсан гурил нэмнэ. Дахин зуурах.
Зуурсан гурилыг өнхрүүлэн өнхрүүлэн жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Шөлийг чанаж болгосон бол шүүнэ, сонгино хаяж, мөөгийг нилээд цавчих.
Банш, жижиглэсэн мөөгийг буцалж буй шөл рүү хийнэ. Төмсний банш чанахад шөл бэлэн болно.
Шарсан талх, ургамлын хамт үйлчил.
