Тамхи татдаг загасны мах нь цагаан, хар талх, төмсний чипсээр үйлчилж болох анхны хоолны дуршил юм. Загасны массыг бусад аяга таваг бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд боолт болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Тамхи татдаг загасны хэд хэдэн том филе
- - нэг нимбэгний амт
- - 1 толгой сонгино
- - 100 гр талхны үйрмэг
- - яншуй
- - 200 гр байгалийн тараг
- - давс
- - хар чинжүү
- - 2 өндөг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгийг чанаж, сэрээгээр сайтар цавчих. Тамхи татдаг загасны булангийн жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав. Бүдүүн ширхэгтэй grater дээр сонгино үрж жижиглээрэй.
Алхам 2
Нэг саванд өндөг, загасны булан, талхны үйрмэг, нимбэгний хальс, сонгино, тараг зэргийг холино. Бүх найрлагыг сайтар хольж хутгагчаар нэгэн төрлийн масс болгон нунтаглана.
Алхам 3
Үр хольцыг гүн гүнзгий саванд эсвэл хэд хэдэн хэвэнд хийнэ. Хөргөгчинд 2-3 цагийн турш хөргөгчинд хадгална. Үйлчилж байхдаа жижиглэсэн ногоон сонгино эсвэл яншуйгаар чимэглээрэй. Бялууг шарсан талх эсвэл croutons бүхий зочдод санал болгож болно.
