Зочид явж байна, гэхдээ хөргөгчинд зөвхөн татсан мах, цөөн хэдэн өндөг байна уу? Энэ нь зочдыг бризолоор гайхшруулахад хангалттай бөгөөд халуун, хүйтэн аль аль нь адилхан амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - татсан мах - 400 гр
- - тахианы өндөг - 5 ширхэг.
- - сонгино - 1 ширхэг.
- - ногоон (дилл, яншуй, килантро) - 1 жижиг баглаа
- - гурил - 30 гр
- - ургамлын тос - амсах болно
- - давс, чинжүү - амсах болно
Зааварчилгаа
1-р алхам
Татсан махыг нэг өндөгтэй холино. Сонгиныг ямар ч тохиромжтой аргаар цавчих (хутгагч, мах бутлуур, хутга). Өндөгтэй татсан мах руу илгээнэ үү. Давс, чинжүү нэмээд амсах болно. Сайтар холино. Хоолоо засахын тулд цөөн хэдэн мөчир үлдээгээд өвс ногоо хагал. Татсан маханд ногоон нэмж, сайтар холино.
Алхам 2
Бэлтгэсэн татсан махнаас 1 см орчим зузаантай бялуу хэлбэрт оруулна. Бялуугийн диаметр нь хайруулын тавгантай тохирч байх ёстой. Бүтээгдэхүүний зарласан хэмжээнээс 4 ширхэг махан боов авах хэрэгтэй. Хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөхийн тулд та тэдгээрийг гурилаар бага зэрэг цацаж болно.
Алхам 3
Тортилласын хэмжээтэй тохирсон хавтгай таваг болгон өндөгийг нь хуваана. Тортиллийг тавган дээр зөөлөн тавь. Зөөлөн шилжүүлээд котлетыг өндөгний хамт ургамлын тосоор тосолж халаасан хайруулын тавган дээр аваачина. Өндөг нь котлетны доор байх ёстой.
Алхам 4
Өндөгний хажуу талаас котлетыг шаргал болтол шарсаны дараа татсан махаар зөөлөн хусуураар зөөлөн эргүүлж зөөлөн гал дээр зөөлөн болтол хуурна.
Алхам 5
Дууссан бялууг дотор нь татсан махтай өнхрүүлээд өнхрүүл. Энэ нь brizols халуун хэвээр байх үед хийгдэх ёстой. Үлдсэн гурван котлетаар хайруулын шатыг давтана. Хоолны тавган дээр тавь. Үлдсэн ногооноор өөрийн үзэмжээр чимэглээрэй.
